Tomate directamente del huerto/Tomato straight from the garden. - Una foto semanal, en domingo (16/52)

Este delicioso tomate lo recibí como obsequio de mis primeros amigos catalanes. Ellos viven en Terrassas y cultivan un huerto, así que en su visita a Hospitalet me trajeron de regalo algunos tomates y también pimientos de Padrón, una exquisitez que me recuerda los ajíes criollos, por su color y tamaño. La costumbre en la zona es comer los pimientos asados con unas arenitas de sal y rociados de aceite de oliva. En verdad sabrosos.

Los tomates los utilizan para preparar una bebida refrescante durante el verano, muchas veces combinado con pepino. También para humedecer el pan junto con el aceite de oliva, para acompañar los entremeses y para los bocadillos. No tengo el paladar acostumbrado al gazpacho, pero disfruto el pan aderezado con tomate.

I received this delicious tomato as a gift from my first Catalan friends. They live in Terrassas and cultivate a garden, so on their visit to Hospitalet they brought me some tomatoes as a gift and also Padrón peppers, a delicacy that reminds me of Creole chili peppers, due to their color and size. The custom in the area is to eat the roasted peppers with a few sands of salt and drizzled with olive oil. Really tasty.

Tomatoes are used to prepare a refreshing drink during the summer, often combined with cucumber. Also to moisten bread with olive oil, to accompany hors d'oeuvres and for sandwiches. My palate is not used to gazpacho, but I do enjoy bread garnished with tomato.