Hola amigos saludos para todos ustedes los que hacen vida en este martes de cocina.

Hoy estoy aquí con unas ricas lentejas con pollo y papa, es excelente para un almuerzo o cena o simplemente para un momento de hambre.

Ingredientes

• 250gr de lenteja

• 100gr de pollo picadito

• 1 papa grande en cuadrito

• media cebolla

• perejil

• 4 ajos

• orégano molido

• sal al gusto

Procedimiento

Lo primero es lavar bien las lentejas y ponerlas en una olla con mucha agua, ya que la lenteja absorbe el agua rápidamente y para que no se nos queme.

Cocinando las lentejas 31-05-22

Después picamos la cebolla el perejil y los ajos, lo llevo al sartén y le pongo media cucharada de aceite y luego de sofreír un poco le agrego el pollo, después la sal y el orégano.

Sofriendo los aliños 31-05-22

Luego de sofritos un ratico el pollo y los aliños se los agrego a las lentejas ya blanditas.

Agregando los aliños y pollo 31-05-22

Dejo cocinar por unos diez minutos para luego agregar la papa.

Agregando la papa 31-05-22

Vuelvo a tapar la olla por otros siete minutos para que la papá se ablande no mucho para que no se pierda.

La sopa de lenteja casi lista 31-05-22

Ahora sirvo mi sopa y lista para comer, las lentejas son muy nutritivas son ricas en fibra, en vitaminas del grupo B, en ácido fólico, y en minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, magnesio, zinc y el hierro.

Esta fue mi publicación espero les guste y también les sirva de provecho para sus comidas.

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Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.