Martes de cocina 06-07-21/ fajitas integrales rellenas con calabacín, huevo tomate cebolla y pimentón// por @mireyalongart
Hola amigos de esta hermosa comunidad de #SteemVenezuela, un saludo muy cordial a todos ustedes y sobre todo a este grupo de cocineros de este día martes de cocina, también un saludo a nuestra amiga @inspiracion
SV-MARTES DE COCINA FAJITAS RELLENAS
Está soy yo @mireyalongart
En este día quiero presentarles una comida muy especial sencilla y fácil de hacer y muy buena para las personas que quieren comer sano, muy baja en calorías
ingredientes
Ingredientes de las fajitas
1 taza de salvado de trigo
1/2 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
aceite para engrasar las bolsitas.
agua hirviendo
procedimiento
Lo primero que hacemos es poner todos los ingredientes en una charola todos juntos y por último le agregamos el agua hirviendo.
Empezando a amasar
Amasamos bastante hasta integrar bien los ingredientes va a quedar una masa no tan dura ni tan blandita, y la dejamos reposar 20 minutos aproximadamente.
La masa lista
Ya que reposó la masa picamos y hacemos peloticas y las ponemos en una bolsa plástica previamente engrasada con un poquito de aceite para aplastarla con un rodillo
La masa en la bolsita
Pero antes calentamos el budare para que cuando las pongamos se empiecen a cocinar rápido.
masas en el budare
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Las bajitas no pasan mucho tiempo en el budare son de vuelta y vuelta y luego que se bajan de la candela se ponen en un pañito para que se mantengan suaves.
Para el relleno puedes usar lo que quieras pollo, carne cerdo, yo en este caso use huevos con calabacín, tomate cebolla y pimentón.
Ingredientes
2 huevos
calabacín
1 tomate
un pedazo de cebolla
un pedacito de pimentón
procedimiento
Picamos todos los aliños y del calabacín es al gusto yo tomé 4 dedos aproximadamente, calenté en un salten dos cucharadas de aceite y los monte a sofreir.
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Le agregué orégano ya que le da un buen sabor, no es opcional, también le agregamos sal al gusto.
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Mientras se sofrie el aliño junto con el calabacín batimos los huevos y se los vamos agregando a los aliños.
preparando el relleno
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Ya tenemos listo los huevos con calabacín y ahora procedemos a echarlos encima de las fajitas integrales.
Rellenando las fajitas
Y esta es mi presentación ante ustedes espero les guste y puedan hacerlas para sus comidas, son muy ricas y muy buen acompañante para cualquier comida, hasta la próxima.
mis fajitas
Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.
Amiga se ve muy rica. Y muy fácil la receta para prepararla por la manera en que la explicas, gracias por compartirla..
Bendiciones ✨🙏🏻
Hola amiga si es fácil y práctica
Se ve muy rico tu plato amiga @mireyalongart, bendiciones.
#venezuela
#affable
Gracias por tu visita amiga
Amiga me encantó tú receta, esas fajitas están muy sanas.
Muy saludable tu receta amiga me gustó mucho leerte.
Gracias amiga
Hola mi amiga @mireyalongart muy buena tu receta, me encanta porque es sana, te resuelve y practica te felicito, rellenas se ven deliciosas, gracias por compartir tu receta, te invito a ver la mia la acabo de publicar, un abrazo y muchas bendiciones.
Tengo que intentar hacer esto amiga. Gracias por compartirlo se ve tan rico y facil.
Si amiga y salvan a la hora de comer algo rápido
Hoy comemos muy sano por aquí jejeje que rico se ve amiga 👌💪
Gracias amiga son muy ricas y sacian el apetito
Que bueno amiga, muchas gracias por el dato 🤗👍
https://twitter.com/Mireyalongart1/status/1412528496614772739?s=19
Me encantan las fajitas o burritos con carnes mixtas,salsa y parmesano
Que bueno amiga ☺️ saludos
Ay amiga pero que rica receta esto me encantó. Te felicito manita. El trigo es muy bueno para la salud.