SV-COCINA | The Diary Game | 26-04-22 | Preparando un rico "Pesto"🌿

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Hola a todos compañeros y amigos de ésta comunidad, es un placer saludarlos nuevamente, hoy quiero compartir con ustedes una receta que espero les guste.

¡Bienvenidos a una nueva receta!😁

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Primero les quiero contar que hoy disfruté de una deliciosa sopa para el desayuno, les confieso que me gusta mucho la sopa y más ésta con tortilla y cuadritos de queso, éste gusto lo heredé de mi mamá y mi abuela 😊

^{Rico desayuno.}

También hoy bañamos a nuestro pequeño peludo, es la segunda vez que lo hacemos ya que nos han dicho que no es tan bueno bañarlos muy seguido, Tomy se comportó excelente y luego del baño hasta se dejó secar un poco con el secador, ahora es un gatito totalmente limpio.

^{Tomy recién bañado.}

Más tarde vino el señor técnico a revisar el ascensor pues lleva un par de semanas dañado, encontró la máquina en muy malas condiciones, nos dijo que se veía no le habían hecho mantenimiento en un buen tiempo y lo necesita urgentemente pues está muy sucia y también bota aceite.

^{Motor del ascensor del edificio.}

Esos fueron los acontecimientos más importantes de mi día de hoy ahora sí, vamos con la receta:

Pesto de albahaca

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Ayer les comenté que fuimos a un mercado de ramas, allí encontré una albahaca morada deliciosa con la que quise preparar un pesto, también sirve la albahaca blanca todo depende del gusto de la persona.

^{Albahaca morada.}

Además de la albahaca no se necesita mucho más solamente ajo, aceite, un toque de vinagre, pimienta y sal.

^{Ingredientes.}

Lo primero que hice fue deshojar la albahaca, para esto hay que tener sólo un poco de paciencia 😅

^{Deshojando la albahaca.}

Luego lavé con agua hervida las hojitas de albahaca y los ajos.

^{Albahaca y ajos.}

Piqué loas pequeña que pude la albahaca, también se puede hacer licuada pero me parece que queda mejor así. Los ajos los machaqué lo más que pude con la piedra.

^{Albahaca y ajos.}

Lo único que debo hacer es poner ambas cosas en un frasco de vidrio ya que ésta receta de pesto es cruda, hay quienes lo hacen cocido pero suele dar gases y de ésta manera no 😊

^{Mezclando los ingredientes.}

Luego sólo falta añadir aceite en cantidades generosas que cubra por completo las hojitas, un chorrito de vinagre, sal y aceite al gusto y debemos batir bien.

^{Pesto preparado.}

¡Así de rápido y sencillo está listo nuestro delicioso pesto!

^{Pesto listo.}

Ésta receta es bastante útil pues lo podemos comer con pasta, tostadas, galletas o hasta arepa 😅 en mi caso yo preparé una pasta para el almuerzo y a las tostadas también les puse un poco y así quedó:

^{Pasta al pesto.}

Eso fue todo por mí receta de hoy espero haya sido de su agrado y puedan ponerla en práctica, feliz noche a todos☺️✨.

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Fotos tomadas con mi teléfono realme 7i.