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SV-COCINA | 19-04-22 | Preparando una ensalada tropical 🥗
Buenas noches amigos de Steem Venezuela, me alegra mucho el estar Compartiendo con ustedes el día de hoy una nueva receta después de bastante tiempo sin compartir una, espero que les guste.
¡Bienvenidos a una nueva receta 🥑!
Les voy a compartir una especie ensalada que últimamente me gusta mucho preparar, yo no soy tanto de preparar ensaladas pero ésta en especial me parece muy rica y tiene un ingrediente secreto que a lo mejor no se imaginan se trata de "SARDINA".
La verdad no soy muy amante de este pescadito por eso quise compartir con ustedes esta receta, porque si a ustedes no les gusta mucho como a mí, así tal vez la puedan disfrutar. La mejor parte es que es se hace cruda, por lo que evitaran el olor tan fuerte que desprende la sardina cuando se cocina (creo que en realidad a mí eso es lo que no me gusta de ella) 😛 así que vamos a verlo!
Ingredientes:
- Una lata de sardinas.
- Un aguacate.
- 2 huevos.
- Una cebolla.
- Pimentón.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.
- Orégano
- Pimienta.
Preparación:
1. Los huevos: Lo primero que vamos a hacer es poner dos huevos a sancochar, recuerden que los huevos se ponen en el agua fría ya que si los echamos cuando el agua está caliente se nos van a explotar (Esto en caso de que sean principiantes en la cocina).
Luego de unos 10 o 15 minutos de hervir los huevos ya deben estar duros, así que los pueden lavar con agua fría para que se enfríen 😜 y pegarles alrededor de toda la concha para que ésta se parta y sea más fácil pelarlos, luego los van a picar en trocitos así como les muestro en mis fotos:
2. La sardina: ahora lo que vamos a hacer es buscar nuestra lata de sardina y lavarla con jabón por encima para quitar la suciedad, una vez lavada la vamos a abrir con el abrelatas y sacaremos las sardinas (en este caso a mí me gusta preparar está ensalada con las sardinas que vienen en salsa picante)
Otra cosa que no me gusta de estos pescaditos son sus huesos ya que traen como su columna vertebral entonces yo lo que hago es abrirlas y sacarles esos pequeños huesitos para que queden completamente limpias y por último las esmenuzo con el tenedor.
Un paso importante es: si tienes un gatito darle esos huesitos y un poquito de sardina tu gato, por lo menos en el caso del mío es la única comida de humano que le gusta.😁
3. El aguacate: en este caso yo utilicé la mitad de un aguacate, pero porque este era gigante cómo pueden verlo en la foto. Cuando es un aguacate de tamaño promedio suelo utilizar uno completo para mi esposo y para mí, es decir para dos personas.
Luego de picar el aguacate en cuadritos también voy a picar la cebolla y el pimentón, así que agregó estas dos cosas en el la taza donde voy a preparar mi ensalada, luego agrego el huevo picado, la sardina esmenuzada y por último el aguacate para no revolverlo mucho y que se me estripe.
4. Aderezo: lo mejor de esta receta es que es muy rápida y sencilla de hacer, una vez tenemos todos los ingredientes en la taza sólo debemos aderezar al gusto, en mi caso me gusta echarle sal, pimienta y orégano. También algo de aceite y vinagre para bajar un poco el sabor de la cebolla, en caso de que no les guste el vinagre también pueden utilizar un poco de limón.
¡Sólo falta revolver y listo! la ensalada estará lista para que la disfrutemos, así es cómo se vé.
Ésta ensalada puede servir para cualquier momento del día ya sea el desayuno, el almuerzo o la cena. En mi caso me gusta comerla para el almuerzo, normalmente la acompaño con un poco de arroz y unos tostones que le combinan perfecto, de ésta manera:
Muchas gracias por visitar este post, espero les haya gustado esta receta y se animen a prepararla. Comenten aquí abajo que tal les pareció 👇🏻
Fotos tomadas con mi teléfono realme 7i.
Hola @minikay. Tu ensalada se ve espectacular, así como el procedimiento, esta muy bien explicado.
Es gracioso lo de los huesitos, la columna de la sardina porque esa que viene enlatada trae esa parte blanda y crujiente y a mí me encanta comerme esos huesitos jajaja, así que el pobre gato no comería nada conmigo jeje.
Muchas gracias por participar en martes de cocina, saludos y bendiciones para ti.
El usuario minikay realizó (en 1 mes/es):
CLUB5050: ✅ Elegible. Debes encender 0.000 STEEM
Jajajaja bueno amiga @inspiracion debe ser por eso que dicen que en la variedad está el gusto 😜 yo de verdad no los paso jajaja Tomy tiene suerte!😊
Muchas gracias por tu visita y apoyo 🤗💕 saludos y bendiciones para ti también, feliz noche ✨
Que rica ensalada, me alegra de que hayas compartido tu receta con nosotros y hayas deleitado el paladar con los invitados en la mesa, en lo personal me encanta la comida andina, sobre todo sus dulces, que tengas una linda noche, saludos!.
Así es amigo, el dulce de leche y las cocadas andinas son lo máximo 😁 así como la pizca, los pastelitos, ni para que sigo 😜
Muchas gracias por tu visita, feliz noche 😊✨
Hola amiga 👋
Tu ensalada se ve muy rica y provocativa 😋 la variedad de colores es muy llamativa.
Mucha suerte, saludos 🤗
Muchas gracias amiga me alegra que te haya gustado mi receta.
Saludos y bendiciones ✨
Sabrosa se ve esa ensalada, me encanta la combinación de huevo y aguacate 🥑 😋 suerte en tu participación
Muchas gracias amiga!! Justamente a mi también me gusta mucho esa combinación a mi parecer la hace saber distinto a otras ensaladas.
Feliz noche ✨
Wow tu ensalada se ve demasiado deliciosa y el plato final me hace agua la boca, me dieron ganas de prepararla, muchas gracias por compartir tu receta.
Te invito a que te animes a prepararla amiga!! Con atún la hice y también quedó deliciosa!😁🥗
La ensalada se ve deliciosa
Saludos cordiales @minikay la ensalada 🥗 se ve muy rica
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