Rica Mermelada de Guayaba, realizada por @milagro2005
Mermelada
Feliz y bendecido martes de buena cocina, querida comunidad de Steem Venezuela, hoy traigo para todos ustedes una rica mermelada de guayaba hecha en casa
Es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Guayabas maduras | 3 |
| Azúcar | 250 gramos |
Inicio mi mermelada,cortando los lados de la guayaba donde están los pedúnculos, y si tiene algun lado "feo" por expresar de alguna manera también se lo cortamos
Ya cortados en trozos pequeños lo colocamos en la olla con aproximadamente 250 cc de agua y llevarlos a fuego lento hasta que estén bien sancochadas
Después de unos 10 minutos aproximadamente, ya estan listas mis guayabas
Ahora con mucho cuidado de no quemarme las sacó de la olla y la colocó en el vaso de la licuadora, no le coloco agua debe licuarse sola
Ya al estar bien licuadas procedo a colar muy bien
Para luego volver a llevar a fuego medio y hay añadir la azúcar
Dejo que hierva bien la preparación de mi mermelada y voy probando para ver si le falta azucar, tambien le coloque 3 gotas de colorante para darle ese color mas oscuro le soy sincera no estaba entre mis planes,pero mis comensales insistian que le faltaba un poco de color,después lo cocine un poco más hasta que hierva bien y está lista mi mermelada
En esta oportunidad voy acompañar mi mermelada con galletas dulce y saladas, para complacer de nuevo a mis comensales
Terminada
Mis madrina y mi mama (@aleida60), ellas mis comensales de este dia
Gracias por leer mi blog, espero se animen a prepararla ya ven que es fácil y sencilla, excelente para compartir una tarde en casa con familiares, cada foto fue tomada con mi teléfono Samsung A01 core y de exclusividad a la plataforma Steemit, hasta el próximo martes de buena cocina
Excelente tu preparación @milagro2005 de la mermelada se ve muy rica y la acompañaste con esas ricas galletas que provocan.
Rica receta amiga, yo amo esa mermelada, pero la prefiero con pan! 😋
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