Papas Rellenas al Estilo Milagro por @milagro2005
MIS PAPAS RELLENAS
Hola queridos amigos de la Comunidad Steem Venezuela, feliz por otra martes de exquisita comida, hoy traigo para compartir con ustedes unas ricas papas rellenas, para el almuerzo, para lo cual necesitarás los siguientes ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Papas medianas | 7 o más |
| Huevos | 4 |
| Jamón | 400 gramos |
| Queso amarillo | 400 gramos |
| Cilantro | 1 manojo |
| Aceite | cantidad necesaria |
| Sal | al gusto |
Preparación
Inicio lavando muy bien mis papas, ya que no las voy a pelar sino que las meteré en el horno por un espacio de 30 minutos a 170º
Quedarán de esta manera mis papas para colocarla en la bandeja y rociarlas con aceite y llevarlas al horno ya precalentado
Ya listas las papas en la bandeja le coloco el aceite y al horno amigos míos a esperar que mis papas estén blandas
Mientras espero que las papas hablande, voy adelantando porque ya se hace la hora del almuerzo y bueno, los comensales comienzan a ver el reloj... jajajajajaja. Comienzo picando el jamón en trocitos, cuadritos como ustedes prefieran, después el cilantro
Luego de tener todo picado le agregare los huevos a mi jamón y cilantro y lo mezclamos muy bien
Ya con los ingredientes para el relleno de mis papa bien mezclado, lo pruebo y le agrego un poco de sal
Como aun me queda tiempo, me dispuse de darme un baño rapidito esperando que las papas ablanden, ya que era casi mediodía y estaba haciendo muchísima calor
Listas las saco del horno, le bajó un poco al grado para no gastar mucho gas, porque en un momento vuelven a horno, con mucho cuidado ya que estan muy caliente y con la ayuda de un cuchillo y tenedor le quitó una de las partes de la papa de manera de formar una cestica
Así hago con todos mis papas,hasta que queden como en la siguiente imagen
Ahora bien todo el relleno que le sacamos lo vamos a mezclas con lo que ya tenía adelantado que eran los huevos con jamón y cilantro y hago un puré y comienzo a llenar mis cestas
Corte el queso amarillo y jamón de manera que las cubra por encima a cada una de mis papas
Vuelven al horno por 10 minutos en los mismo 170º
Ya lista las papa, para el almuerzo con mucho cuidado las sirvo y le coloco un poquito de cilantro que guarde para adornar mi plato
Buen provecho a mi familia y a la comunidad Steem Venezuela en este hermoso martes de cocina
Les deseo a tod@s un día colmado de bendiciones, cuidense mucho #QUEDATEENCASA, trabajando en steemit y cuidando a los tuyos, cada una de estas fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A01 core y en exclusividad a esta plataforma
Se ven muuuy ricas amiga!!😋😘
Gracias amiga mia @eudeli
Se ven muy buenas
Se ven deliciosas !!
Se ven muy buenas 😋
si son muy ricas