Pan de queso, tamaño familiar.

Saludos amigos de la comunidad #steemvenezuela, feliz día para todos.

Hoy haré una participación para el martes de cocina, preparé un pan de queso en un tamaño familiar.

Esta receta es súper sencilla y muy cómoda para el bolsillo porque es muy económica, con pocos ingredientes la podemos hacer y rinde para toda la familia.

Ingredientes
✔️350 gramos de harina de trigo.
✔️300 gramos de queso blanco para rayar.
✔️2 huevo.
✔️1 cucharada de levadura instantánea granulada.
✔️2 cucharadas de mantequilla.
✔️3 cucharadas de azúcar.
✔️1/2 Taza de leche.
✔️1 cucharada pequeña de sal.

Preparación

En un bol agregamos la harina, el azúcar, la levadura la mantequilla y los huevos.

Contenedor o un batidor muy resistente lo movemos hasta que se integré.

Todo quedará como en forma de grumos, le agregamos la leche y seguimos moviendo con el tenedor hasta que los grumos se deshagan.

Cuando la masa quede como una pasta, la sacamos a un mesón a un lugar más fácil para matarla y extenderla.

Amasamos por varios minutos hasta que la masa se comparte y se seque, en caso de que esté muy humedad rociamos harina donde estamos amasando pasamos la masa para que se siga sacando.

Cuando la masa este suave y flexible estará lista.

Para empezar alma está por damos nuestra masa en 2 partes, y la dejamos reposar por una hora, preferiblemente bien tapado.

Después de pasada la hora, engrasamos una bandeja, tomamos una de las mitades de la masa y la extendemos, estirando la con un rodillo, tratando de que sea el tamaño de la bandeja, luego se coloca en la bandeja y si es muy grande se le pueden cortar doblar los bordes.

Rayamos todo el queso encima de la masa, cubriendo todo para que todo el pan tenga su porción de queso.

Después tiramos la otra mitad de la masa que teníamos reservada, la colocamos como tapa sobre el queso y luego con el tenedor abrimos muchos huequitos para que la masa puede respirar crecer.

Con el pan ya preparado y listo para la cocción, precalentamos el horno y cuando esté caliente llevamos el pan a cocinar aproximadamente por 40 minutos a llamar, luego bajamos la llama y lo dejamos 5 minutos más para que termines de Dorarse.

Cuando el pan esté listo lo dejamos reposar por unos minutos, luego lo desmoldamos con mucho cuidado y tendremos nuestro delicioso pan listo para compartir con la familia.

Mi delicioso pan con bordes crujientes y una textura muy suave gracias al queso qué le regala su sabor!

Este pan lo realice especialmente para compartir con mi familia y para mostrarles una receta en este martes de cocina, espero que les guste.