Martes de Cocina 20/07/2021 por @meryalmea
Buenas noches estimados compañeros de comunidad, comparto con ustedes la preparación de mi almuerzo de hoy martes de cocina.
.jpg)
Imagen tomada con mi teléfono.
Pescado Frito con arroz a la Jardinera, ensalada y tajadas.!
Pescado Frito
- 2 tazas de aceite de su preferencia
- 4 ruedas de pescado para freír
- sal al gusto
- 1/2 taza de harina para enharinar
- 2 limones
Arroz a la Jardinera
- 1 taza de arroz
- sal al gusto
- 1 mazo de cebollin picado pequeñito
- 4 ajíes dulces o pimentón de color
- 1 zanahoria picada en cuadritos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 taza de guisantes
- sal al gusto
Ensalada
- 1 aguacate mediano picado en tajadas
- 1 pepino mediano picado en ruedas de 1/2 cm aproximadamente
- 2 tomates en ruedas de 1/2 cm aproximadamente
- 1 cucharadita de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de aceite
- sal al gusto
Preparación
Sal pimentar el pescado, pasarlo por harina y sacudir el exceso, luego ponerlo en el aceite previamente calentado hasta que dore un lado y luego el otro, sacar y reservar.
Para preparar el arroz, calentamos el aceite agregamos la cucharada de cúrcuma evitando que se queme, añadimos la zanahoria en cuadritos, después el resto de los aliños dejar pochar completamente los aliños, agregar el arroz y revolver, dejar por espacio de 5 minutos moviendo constantemente, colocar 2 tazas 1/4 de agua, mover y dejar cocinar a fuego lento hasta que el arroz este cocido.
Para la ensalada, cortar el tomate y colocar en el envase que vamos a presentar, luego el pepino y luego el aguacate, sobre el aguacate colocar un poquito de cebolla, aderezar la ensalada con aceite, limón y sal al gusto.
Freír las tajadas y servir el plato. No tienen idea de lo rico que me quedo, es por ello que aprovecho el día para presentar y compartir con ustedes mi Martes de cocina
Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Esperamos tu aporte al crecimiento de La comunidad haz tu delegación a nuestra Cuenta comunitaria Steem Venezuela, haz Clic a los siguientes enlaces:
50 SP 100 SP 250 SP 500 SP 1000 SP 2500 SP
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Gracias por su apoyo.