MARTES DE COCINA ¡¡ 03-08-2021¡¡ COMO PREPARAR UNAS RICAS CACHAPAS Por@Marlujeda.

Reciban un caluroso saludo amigos y amigas de Steem Venezuela.

Hoy martes 03 de agosto 2021, quiero compartir con ustedes el procedimiento para la elaboración de unas ricas cachapas, espero sea de su agrado.
La cachapa es un plato típico venezolano hecha de maíz tierno molido.

Para la preparación de este irresistible plato, necesitamos los siguientes ingredientes:

Cantidad de ingredientes que utilice
14 mazorcas de maíz tierno
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal

PROCEDIMIENTO:

PASO 1
Se retiran las hojas que cubre el maíz

PASO 2
Luego se procede a extraerlo de la mazorca, como es un maíz tierno es más fácil utilizando un cuchillo.

PASO 3
Una vez que se tiene el maíz, se lleva a moler para obtener la masa con la que vamos hacer las cachapas.

PASO 4
Luego a nuestra maza le colocamos la sal y el azúcar , amasamos hasta que se haya absorbido bien los ingredientes

PASO 5
En una plancha o budare que este bien caliente, untamos una servilleta con aceite y colocamos una porción de maza del tamaño de su preferencia y vamos estirando dándole forma circular con la ayuda de una cuchara sopera.

Una vez que se cocine de un lado, se voltea para que se cocine del otro lado, cuando ya esté doradita por ambos lados, están listas nuestras cachapas.

La cachapa se come caliente, así que vamos directo a la mesa yo las serví con mantequilla y queso guayanés , quedaron deliciosas.

Espero les haya gustado.

Hasta la Próxima¡¡ DIOS LES BENDIGA