Top 5 [MARTES 15/06/2021 de COCINA.] DELICIOSA TORTA DE CHOCOLATE RELLENA DE CHOCOLATE

Lista mi Torta de Chocolate rellena de Chocolate

Hola mi queridos amigo de @SteemVenezuela, hoy martes de cocina quiero presentarles, una rica y pequeña torta de Chocolate rellena de Chocolate, es primera vez que la hago y me quedo riquísima y mis hijos la disfrutaron muchísimo, así que les presentare un paso a paso para que la hagan y verán lo sencilla y fácil que es.

INGREDIENTES PARA LA TORTA:

• 170 grs de Harina de Trigo con Leudante
• 40 grs de Cacao en polvo
• 3 grs de Bicarbonato de Sodio
• 3 grs de polvo para hornear
• 130 grs de Azúcar
• 70 ml de Aceite Vegetal
• 130 ml de Agua Hirviendo
• 2 Huevos

INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE:

• 12 Cucharadas de Azúcar
• 5 Cucharadas de Cacao en polvo
• 3 Cucharadas de Maizena
• 1 taza de agua natural
• 3 Cucharadas de Mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

Colocas en una taza los huevos y la azúcar, se mezcla con la batidora hasta que quede espumoso y blanco.

Luego en una tasa hay que tamizar (colador) la harina y el cacao lo unes, después le colocas el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, agregas la mitad a la mezcla de los huevos, con el aceite y lo sigues batiendo con el batidor y una vez que este bien unido le colocas la otra mitad y lo mezclas y hay que batirlo con un batidor manual la mezcla se pone pastosa y ahí le agregas el agua hirviendo hasta que se une toda la mezcla y quede suave.

Ya esta listo la mezcla de la torta ahora vamos a colocar en un molde papel parafinado, si no tenemos podemos colocar aceite a una hoja y le hacemos la forma del molde para que quede exacto y colocamos la mezcla de la torta ahí y la llevamos al horno aproximadamente por media hora

Luego de la media hora la revisamos con un cuchillo en el centro y si sale seco la sacamos del horno

Así quedo el ponque

Ahora para hacer el relleno colocamos en una olla seca, el azúcar y el cacao lo mezclamos pero hay que tamizar (Colador) lo unimos, luego le agregamos la maizena todo debe estar seco para que se pueda unir bien y no se vuelva grumos, luego colocamos el agua natural, lo mezclamos después derretimos la mantequilla y se la colocamos y lo llevamos a fuego lento y revolver hasta que espese pero no hay que dejarlo de batir una vez que esta en la candela luego que espese lo apagamos y lo dejamos enfriar un poquito para poder rellenar, Después picamos la torta por la mitad y rellenamos

Colocamos la tapa de la otra mitad y la cubrimos de chocolate por encima y la llevamos a la nevera para que enfríe un poquito y Lista

Lista mi pequeña y deliciosa torta, es una receta fácil y la puedes hacer para la meriendas de tus hijos. Quiero darle las Gracias a Todos los Representantes de Venezuela por crear está iniciativa en especial a @inspiracion por su trabajo cada semana.

Mil Gracias!!!!

Hasta la Próxima