Paso a paso para hacer unas ricas empanadas por @mariaale14

Saludos, hoy les traigo el paso a paso para hacer unas crujientes empanadas, muy útil para el desayuno o para variar una que otra cena.

Gracias a la comunidad Steem Venezuela y a sus representantes por permitirnos compartir estas recetas ❤️ Dios me los bendiga grandemente.

Esperando sea del agrado de todos comenzamos.

Ingredientes:

✓ Masa Dulce.
✓ Pure de papa.
✓ Queso.
✓ Aceite.

Para la masa:

✓ Harina de maíz.
✓ Azúcar.
✓ Sal.
✓ Agua.

Preparación Masa Dulce: En una taza colocamos una taza de agua, agregamos sal, la harina, una cucharada de azúcar, amasamos, vamos agregando agua, amasamos hasta que nos quede suave.

Preparación:

Con la masa, puré de papa y carne molida lista, comenzamos hacer las empanadas.

Paso a paso:

Primero colocamos una bolsita picada en forma de cuadrado o rectángulo.

Colocamos la masa en forma de bola, con la mano húmeda la vamos aplastando hasta conseguir que esta tome forma circular.

Preferiblemente finita.

Le colocamos el relleno, como puré.

O queso, mortadela, carne molida, caraotas, pollo esmechado, camarón, jamón, mojito, carne mechada, en fin tenemos muchas opciones para el relleno.

Doblamos hasta que se unan las puntas, con los dedos aplastamos dichas puntas para unir bien y así lograr que no se salga el relleno.

Este acto unirá de forma uniforme las puntas de la masa y obtendremos un excedente de masa el cual quitaremos con una tasa pesadita cortando ese excedente.

Levantamos una parte de la bolsa, retiramos la masa sobrante, ya esta lista para freír.

Previamente tenemos en la cocina a fuego medio una paila o salten con suficiente aceite, que al estar muy caliente se comienza a echar la empanadas.

Recuerda tienes muchas opciones para el relleno y ademas puedes acompañar estas crujientes empanadas con guasacaca.

Ahora a disfrutar de estas ricas empanadas.

Todas las fotos son de mi auditoria y son exclusivas para esta publicación, fueron tomadas con un Redmi Note 8.