#Club5050 | Martes de Cocina: Ponque de Chocolate y Nueces By @mafcruz

En ésta ocasión quise aprovechar el día Martes de #sv-cocina para compartir con ustedes esta fácil, práctica, económica y rápida receta de Ponque de Chocolate y Nueces
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Ingredientes:

• 2 tazas de Harina de Trigo Leudante
• ½ taza de Leche (120 mililitros)
• 2 Huevos
• ½ taza de Margarina sin sal
• 2 tazas de Azúcar (400 gramos)
• 3 cucharadas de Cacao en polvo
• 1 cucharadita de Vainilla

Lo primero qué hay que hacer es precalentar el horno a 180ºC, luego derretimos la mantequilla y mezclamos en un bold junto con los huevos.

Batimos y agregamos el azúcar hasta lograr una mezcla totalmente homogénea.

Luego, agregamos la harina de Trigo previamente tamizada y seguimos batiendo. En lo personal, me gusta agregarle un toque de aceite a la mezcla.

Uno de los secretos para que la mezcla quede perfecta (sin grumos) y levante, aparte de un poco de polvo para hornear, es importante no dejar de batir e ir agregando los ingredientes poco a poco.

Agregamos la leche.

El siguiente paso, es incorporar a la mezcla el cacao, el polvo para hornear, un toque de Vainilla y las nueces (opcional).

Una vez esté lista nuestra mezcla, la vertemos sobre un molde previamente encerado. En mi caso, agrego un poco de mantequilla, la esparzo bien por todo el molde que voy a utilizar y después le agrego un poco de harina de Trigo y esparzo bien.

El siguiente paso? Agregar la mezcla y llevar al horno.

Una vez en el horno previamente caliente, dejamos durante 30min aproximadamente (dependiendo de tu horno). Una vez listo, sacamos y dejamos reposar y lista nuestro Ponque de Chocolate y Nueces.

Mi Ponque no quedó exactamente como esperaba con respecto al aspecto porque mi horno está un poco desnivelado. Espero el próximo se vea mejor, sin embargo el sabor es divino.

Espero hayan disfrutado mi receta el día de hoy de #sv-cocina y lo pongan en práctica.

Muchas gracias, hasta la próxima.
todas las fotografías fueron tomadas desde mi Iphone