Receta:Quesillo de coco.
Saludos amigos steemians. El día de hoy les voy a compartir una receta fácil de preparar. Quesillo de coco
A continuación les comparto los ingredientes y el paso a paso
Ingredientes
✓ 4 huevos.
✓ Leche líquida 300gr.
✓ 1 coco rallado.
✓ Leche condensada 150gr.
✓ Esencia de vainilla.
Para el caramelo
✓ 1/4 taza de azúcar.
✓ Paso 1:
Para comenzar, preparamos el caramelo directamente en la quesillera agregamos el azúcar y cocinamos a fuego medio hasta que tome un color dorado. Luego, lo esparcimos por todas las paredes del molde y dejamos enfriar.
✓ Paso 2:
Ahora preparamos la mezcla agregamos los huevos uno a uno, luego la leche y el coco. En mi caso, piqué el coco en trozos pequeños, aunque también se puede rallar según la preferencia de cada quien.
✓ Paso 3:
Seguidamente, agregamos la vainilla y la leche condensada, y batimos por unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
✓ Paso 4:
Con la mezcla lista, la vertemos en el molde acaramelado y la llevamos a cocinar a baño maría. En una olla grande, agregamos agua que cubra solo hasta la mitad del molde. Cocinamos a fuego medio durante unos 50 minutos, o hasta que al introducir un palito, este salga limpio.
✓ Paso 5:
Esperamos que enfríe para desmoldar, decoramos con un poco de coco rallado por encima.
Servimos y listo a degustar.
Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10.
Si quieres conocer más de mí, los invito a visitarme @lirvic
You shared a wonderful dessert recipe. The taste of coconut enhances the taste of any sweet dish, and its use in soft and creamy desserts like quesillo would be really great. Your entire preparation was quite organized. Especially, you have explained the entire process from making the caramel to baking it in a 'bain-marie' method for 50 minutes very simply. However, I really liked one thing—the option you mentioned of shredding or grating the coconut as well as cutting it into small pieces, which will create a very crunchy texture when you eat it. The idea of serving it with grated coconut on top also looks quite tempting. I hope this homemade recipe of yours will be useful to many. InshaAllah, I will try it at home. 😊😊
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5.03 SP
Que rico, rico, me cayo al pelo, porque justo tengo un coco en casa, lo malo va ser que me lo comere yo sola porque a mis hijos no les gusta el coco ja ja ja.
Pueda que esta vez les guste porque son dulceros.
Como viene mi cumple ideal para compartir con la torta, sin fiesta pero se debe dar gracias a Dios por el nuevo año de vida.