Hola amigos espero estén bien, hoy aprovechando la temática de los sábado en nuestra hermosa comunidad Steem Venezuela, le estaré comentando de como diferenciar los 3 tipos de Aguacates que existen, según su origen, que generalmente se le conoce como las 3 razas de aguacates.

)_{Diseñada en canva por @jricarc}

Es necesario comentarles un poco sobre el aguacate, según los expertos, el aguacate es originario de Centro América, en concreto de las Montañas del Sur de México y Norte de Guatemala. Se tiene evidencia de su consumo, entre 8000 a 7000 A.C. en Cuevas de Coxcatlán, Puebla, México._Fuente

Ahora bien, desde el punto de vista hortícola se conocen 3 razas de aguacate, sin embargo, genéticamente esta 3 razas son equidistante, es decir, que no existe un componente diferente en su ADN. Esas 3 razas son: Mexicana, Guatemalteca y Antillana, se puede diferenciar de distintas maneras, por la forma y tamaño de su fruto pero eso tardaría, ya que en promedio una planta de aguacate entraría en fructificación entre 3 a 5 años después de la siembra,por lo tanto la manera más rápida para saberlo a simple vista y es por las hojas.

¿Como diferenciarlas?

1) Hojas

_{Imagen hecha en Powerpoint por @jricarc}

El olor anís se debe a que contiene un pequeña porción de Anetol, lo que le permite tener ese olor, esta característica de las hojas de la Raza Mexicana de aguacate, le proporciona utilidad en la en la cocina, para preparar ciertas recetas.

2) Fruto

_{Imagen hecha en Powerpoint por @jricarc}

Clasificación botánica.

-Clase: Dicotiledoneas.
-Subclase: Archichlamydeae.
-Orden: Ranales (Magnoliales).
-Familia: Lauraceae
-Especies: Persea sp

Como otro dato que les pueda ser de interés, de los 31 géneros y 2250 especies, en Venezuela existen unos 12 géneros y unas 83 especies. Siendo probablemente el aguacate, la única especie con frutos comestibles. Sin embargo existen otras especies perteneneciente a la misma familia del aguacate que son de valor económico:La canela (Cinnamomun verum sin), El alcanfor (C. camphora) y El laurel (Laurus nobilis).

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Fuentes de la fotos del fruto de aguacate

Mexicana
Guatemalteca
Antillana

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De antemano muchas gracias a todos por leer y apoyar este post.La información que no tiene su respectiva fuente, pertenece a los conocimientos adquiridos en mi formación como Ingeniero Agrónomo y la fotos del de las hojas de aguacate son mi autoria, tomada como un telefono Samsung Galaxy S3.