Martes de cocina 20-04-2021 || Tortillas de calabacín; saludables y económicas.
Ingredientes:
- 1 Calabacín.
- 1/2 Pimentón rojo.
- 1 Cebolla pequeña.
- Cebollín.
- 100 gramos de Queso blanco.
- 3 Huevos.
- ½ Cucharadita de sal.
- 5 Cucharadas de harina trigo.
- 1 Cucharada de aceite vegetal.
Preparación:
Se inicia por lavar los vegetales previamente para luego cortar en cuadritos la cebolla y el pimentón, el cebollín en cortes finos y el calabacín se pela y se ralla para continuar agregando todos los demás ingredientes al calabacín en un bol; se mezclan y se se le colocan los 3 huevos y al unir esto se le añade media cucharadita de sal, queso rallado y 5 cucharadas de harina trigo.
Seguidamente se procede a asar las tortillas en un sartén previamente caliente untado con un poquito de aceite para colocar porciones pequeñas de la misma mezcla hasta dejar dorar.
Este ultimo paso del proceso se repite hasta utilizar toda la mezcla y finalmente con todas las tortillas listas, se procede a emplatar para luego degustar.
Gracias por leerme, espero que les haya gustado esta receta y se animen a prepararla.
Yommi, yommi... Tu receta estaba deliciosa @josehriveroa
¡Gracias @ariannyrojas! éxitos y bendiciones.
Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Esperamos tu aporte al crecimiento de La comunidad haz tu delegación a nuestra Cuenta comunitaria Steem Venezuela, haz Clic a los siguientes enlaces:
50 SP 100 SP 250 SP 500 SP 1000 SP
2500 SP
UNIDOS SOMOS MÁS FUERTES!
Gracias @hive-193637, continuaré creando contenido de calidad.
Mi rico se ve amigo!!
Gracias @crisbeth, me alegra que te haya gustado!
Me encantan las tortillas de vegetales y esta con calabacin se ve riquisima, gracias por compartir.