Martes de Cocina, TORTICAS DE PLATANO RELLENAS CON QUESO.BY: @jhanna18
Hola gente de Steem Venezuela un gran saludo! hoy quiero presentarles una receta casera torticas de plátanos rellenos con queso 😋
Ingredientes | Cantidades |
---|---|
Plátano | 2 (Puedes añadir mas plátanos según la cantidad de integrantes de tu familia) |
Sal | Al gusto |
Azúcar | Al gusto |
Queso llanero (o de tu preferencia) | 300g |
Aceite | 2 cucharadas o un chorrito |
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➜ Paso 1: Montar una olla con agua, dejar hervir.
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➜ Paso 2: Lavar los plátanos, picarlos y agregarlos a la olla con el agua hirviendo dejar durante 15min aproximadamente para que se sancoche .
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➜ Paso 3: Ya listos los platanos se deja reposar unos 10 min. para luego quitarle la concha y triturarlo quedando así un puré.
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➜ Paso 4: Añadir sal al gusto y si el los plátanos no están tan dulces, puedes agregarle un poco de azúcar a tu gusto.
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➜ Paso 5: rellenar la tortica de plátano; vamos agarrar una pequeña cantidad del puré ya hecho y se va aplastando con las manos previamente lavadas y aceitadas para que no se pegue la mezcla en las manos e incorporar el queso rallado en el centro y cerrar muy bien.
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➜ Paso 6: Se coloca 2 cucharadas de aceite o un chorrito en el sarter para fritar un poco las torticas y solo dejar que se doren .
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Y tenemos ya listas las torticas de plátano rellenas con queso
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Se nota sabrosa amiga @ jhanna18