Hola queridos amigos de #SteemVenezuela ✨.

Hoy me siento complacido de volver a participar en esta dinámica de martes de cocina, auspiciada por la amiga @inspiracion, en la cual les presento esta receta de un rico pollo guisado con arroz.

Ingredientes.

• 400 gr Pollo picado.
• 1 1/2 Taza de arroz.
• 3 Tazas de agua.
• 1 Papa mediana.
• 1 Zanahoria mediana.
• 1 Remolacha mediana.
• 1/4 Pimentón rojo y verde c/u.
• 3 Ajíes
• 8 Dientes de ajo.
• 1/2 Cebolla mediana.
• Aceite.
• Salsa inglesa.
• Adobo, pimienta y comino.

Paso 1.

Primeramente sazonamos el pollo con la salsa inglesa, el adobo, pimienta, comino, el ajo triturado y dejamos marinar.

Paso 2.

Seguidamente picamos la cebolla, ajíes y pimentones en cuadritos pequeñitos e igualmente pelamos la zanahoria, papa y remolacha y picamos en cuadritos medianos.

Paso 3.

Luego ponemos una olla o caldero en la estufa, hechamos aceite onotado al gusto, precalentamos y agregamos nuestros aliños a sofreír hasta que cristalicen.

Paso 4.

Ahora agregamos el pollo y sellamos por todos lados, hechamos solo la remolacha que es más dura, agregamos agua hasta cubrir el pollo y dejamos cocinar por 5 minutos.

Paso 5.

Mientras pasan los 5 minutos para que vaya ablandando la remolacha un poco, colocamos el caldero en la estufa, agregamos aceite al gusto, hechamos el arroz, sofreímos, agregamos el agua, el puntico de sal y dejamos cocinar hasta que esté listo.

Paso 6

Al pasar lo 5 minutos agregamos la papá y zanahoria al pollo y dejamos cocinar por 10 minutos más o hasta que esté listo. (Particularmente a mí me gusta que quede con bastante salsa).

Y ya al pasar el tiempo de cocción estará listo nuestro pollo y arroz.

Y ahora a desgustar este rico plato de pollo guisado con arroz. Yo complemente el plato con una rica ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla. Particularmente a mí me gusta al natural con solo un puntico de sal, ustedes pueden aderezar con mayonesa o un chorrito de aceite de oliva, todo a su gusto.

Espero les guste mi receta, esperando su total apoyo y que también puedan realizar esta rica receta.

Saludos 🤗 y muchas bendiciones 🙏🛐.

Fotos tomadas desde mi teléfono moto e 6S.