Es un placer participar en la dinámica de #SV Gastronómico. Organizado por su moderadora nuestra amiga, @lirvic. Donde todas las semanas tenemos la oportunidad de presentar nuestro menú. Y con gusto les presento mi participación.

Hoy me desperté con mucho ánimo y decidí variar un poco la rutina de las arepas preparando algo diferente. Me provocó comer algo frito y crujiente para darme un gustico, de vez en cuando no cae mal. Unos sabrosos pastelitos rellenos de jamón y queso.

Nada mejor que preparar unos ricos pastelitos con jamón y queso cuando queremos darnos un gusto diferente, que sea rápido y fácil de preparar. El queso lo corté en trozos pequeños para que pueda cerrar bien la tapa del pastelito. También corté el jamón en pedazos pequeños, los mezclé en el mismo plato y luego procedí a colocarlo en el centro de la masa fácil. Al tener cada uno su relleno, doblé la tapa y procedí a darle forma por las orillas con un tenedor.

Como mi caldero es pequeño, le agregué aceite, lo dejé a fuego alto y fui friendo uno a uno para que no se pegaran uno del otro y pudieran crecer con libertad.

De esta forma preparé mi desayuno con pastelitos rellenos de jamón y queso. Me quedaron sabrosos, doraditos y crujientes. Los acompañé con una sabrosa taza de café.