Buenas tardes bella comunidad de Steemit, nuevamente compartiendo con ustedes en Martes de Cocina, esta semana les preparé un pastel con arequipe, les confieso que el arequipe es mi mejor aliado a la hora de un decorado rápido.

Me llegó un tío de visita, estaba de cumpleaños y le preparé algo rápido, un pastel cubierto con arequipe.

Coloca la mantequilla y el azúcar en un envase, las mezclas en la batidora o con una paleta.

Luego se agrega los huevos, la leche, otro poquito de harina y sigue mezclando.

Continúa mezclando todos los ingredientes, de último, se agrega la vainilla.

Si notas que quedó muy espesa, se puede agregar más leche, o al contrario, si quedó muy aguada, se agrega harina de trigo, muchas veces depende también de la marca de los productos que usamos.

Antes de colocar la mezcla en un molde, debes untarle mantequilla y luego un poquito de harina de trigo.