Hola buenos días queridos amigos de @steemit en especial a la comunidad @steemvenezuela, el día de hoy martes de cocina voy a compartir con ustedes mi receta de cachapas de plátanos rellenas con cochino frito y queso, en mi hogar a todos nos encanta. El plátano en el plato de todo venezolano no puede faltar, ya que es un buen acompañante para cualquier tipo de comida, se ha convertido en un integrante fundamental del menú del hogar de todo venezolano, es por eso que decidí enfocar mi día de cocina en este fruto tan versátil. ¡Quédense conmigo para que disfruten esta exquisita, fácil y sencilla receta!.

Pelar los plátanos.

Rallar los 2 plátanos.

Colocar en un bol los plátanos rallados, los huevos, la harina, el polvo de hornear y la azúcar.

Mezclar todos los ingredientes, reservar.

En la plancha a utilizar colocar una cucharadita de mantequilla y esparcir.

Con ayuda de un cucharon ponemos en la plancha nuetra mezcla y damos forma.

Transcurridos unos 5 minutos aproximadamente a fuego lento damos vuelta a nuestras cachapas.

Ponemos a cocinar nuestro cochino condimentado solo con sal, una vez ya doraditos, reservar..

Procedemos armar nuestro plato, colocando en una de las cachapas mantequilla.

Luego Colocar el queso rallado.

Poner el cochino frito.

Por último colocar arriba otra cachapa.

Los ánimo a que realizen esta receta ya que antes de publicarla me puse a leer un poco y me encontre con una información importante que dice que un plátano contiene más vitamina c que una mandarina, además minerales como potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc y es una rica opción para cambiar nuestro menú y les aseguró que los pequeñines de la casa les encantará, además que estarán beneficiados con todos los aportes nutricionales anteriormente nombrados.

Gracias por leerme, todas las fotografías son de mi autoría tomadas desde mi teléfono Samsung, hasta la próxima oportunidad, espero les haya gustado mi receta y presentación, ¡Saludos y mil bendiciones para todos!.