Martes de cocina/ Día de Hamburguesas por @felixd

Hamburguesa Familiar.

Ingredientes:

##4 porciones.

*200gr carne molida
*4 Panes de Hamburguesa
*1 Cebolla Grande
*2 Tomate Pequeños
*200gr Lechuga Criolla
*2 Zanahoria Mediana
*2 Remolachas medianas
*1/2 Calabacín Grande
*1/4 Pimentón
*6 Ají dulce
*5 Dientes de Ajo
*1 Ramita de Cilantro
*2 Cucharadas de Harina de Trigo
*2 Cucharadas de Aceite
*2 Huevo
*Sal al gusto

Preparación:

*Lavar con abúndate agua y vinagre los vegetales, una vez lavados rallar la zanahoria y la remolacha, picar en rodajas el tomate y la mitad de la cebolla, los ingredientes pueden ser colocados en platos por separados o en un mismo plato dependiendo de la disponibilidad del espacio.

*En un envase de su preferencia picar de forma muy pequeña la mitad de la cebolla restante, la ramita de cilantro, los ajíes, el pimentón, rallar el calabacín, de igual modo incluir los 200gr de carne molida, el ajo machacado y la harina de trigo, proceder a mezclar todos estos ingredientes con la ayuda de la mano o una paleta de madera y agregar sal al gusto.

*En un envase plástico batir los dos huevos y añadir sal al gusto, colocar una salten a fuego medio con solo un poquito de aceite y sacar cuatro porciones de huevos.

*La carne preparada dividirla en 4 partes iguales y con la ayuda de una bolsa plástica extendida llevarla al grosor deseado, luego asar a fuego medio en una sartén barnizado de aceite.

*Por ultimo picar los panes a la mitad, para así concentrar todos los ingredientes, de la forma en que desees.

Buen provecho!!!

##NOTA: La carne puede llevar la sazón que el comensal desee, las salsas que se prefieran, para esta ocasión elabore una salsa de berenjena, coloque mostaza y se preguntaran no llevo los panes a tostar a mi familia le gusta sentir lo esponjoso del pan.

No se, si cite el párrafo de la forma correcta agradezco me corrijan, eso entendí de lo leído, GRACIAS.

Espero haya sido de su agrado esta preparación, soy @felixd, no olviden seguirme.

Todas las fotos fueron tomadas de mi teléfono, Samsung S3 GT-I9300I

Gracias a la comunidad #SteemVenezuela y a su gran equipo @albenis, @adeljose, @tocho2, @anasuleidy, @inspiración, @wilmer1988 y @edlili24.

Gracias por el gran apoyo @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator03, @steemcurator05, @steemcurator06, los nuevos equipos de curación @booming01, @booming02 y @steemblog.

Bendiciones!!!

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