Martes de Cocina 02-11-21 | Pasta con carne molida aliñada al estilo @fabianag
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Hoy, como todos los martes, estoy encantada de poder mostrarles mi deliciosa receta del día. Esta opción de almuerzo la hice ayer en casa, bastante rápida y sobretodo riquísima. Un almuerzo que no fue demasiado saludable pero si delicioso y que con porciones controladas se puede disfrutar a la perfección. Espero les guste y lo intenten en casa, empecemos!
INGREDIENTES
- Pasta corta
- Carne molida
- Vegetales de nuestra preferencia
- Condimentos al gusto
- Especias
PASOS
Empecé cortando todos los vegetales de mi preferencia en un bowl. Decidí usar calabacín, cebolla, papa, cilantro, perejil y zanahoria rallada para un toque visual diferente.
Seguido de eso, sazone la carne con suficiente sal, no use más condimentos porque al cocinarla suelo agregarle otras especias. Para este punto también puse a sancochar los plátanos.
Para terminar de hacer el guiso fue tan fácil como poner a sofreír la carne y esperar un color dorado para añadirle los vegetales que había cortado previamente. Le puse 1 taza de agua para que la papa se ablandara a un rico punto y quedara un buen jugo con delicioso sabor. También añadí orégano y albahaca.
Para la pasta puse a hervir el agua con un sobre de salsa en polvo, no lo había usado antes pero la verdad es buenísimo porque queda un lindo color en la pasta y no altera el sabor. Esto es opcional, no siempre la hago así pero para variar esta perfecta.
Servimos con lo que deseemos acompañar, esta vez fue un rico trozo de aguacate, plátano sancochado. ¡y listo!. Una excelente forma de variar nuestros almuerzos. Espero que les haya gustado mi receta del día y que se animen a prepararlo en casa. Saludos y gracias por leer. 💓
Buena receta me encanta
Hola @fabianag. Muchas gracias por compartir tu receta en martes de cocina.
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Saludos y bendiciones para ti :D