The Diary Game 23 de marzo 2021. Martes de Cocina: Rica Torta de Auyama Acaramelada

Este martes queridos amigos y amigas de @steemit es un día muy especial debido a que mi esposo regresa de viaje y ya tenia días sin verlo, decídi esperarlo con algo muy rico y que le encanta "Torta de auyama acaramelada"

_{Torta de auyama tipo quesillo}

Desde temprano me desperte para que me rindiera el día, hice mi desayuno arepa con auyama y cafecito con leche, de inmediato me puse a lavar y limpiar la casa, para de una vez, bañarme y montar un rico almuerzo y pelar y cocinar la auyama

Después de almuerzo empecé con lo que tenia en mente hacer la torta, busque todos los ingrediantes los cuales fueron:

• 250gr de mantequilla
• 3 huevos
• 250 gr de azúcar
• 2 taza de leche en polvo
• 2 taza de harina de trigo
• como 2 kg de auyama

Una preparación rápida y sencilla pero hecha con mucho amor, mi esposo se merece que lo consienta, así que le escribo un poco mi modo de preparación:

• batir la mantequilla y azúcar hasta que este cremoso.
  -voy incorporando cada huevo, batiendo uno por uno.
  -agregar una taza de harina y auyama de manera alterna, hasta terminar la mezcla.
  -agrego la taza de leche en polvo.

Super fácil, mientras el horno calienta, derrito una taza de azúcar con un poco de agua a fuego lento hasta que quede el caramelo listo, para luego agregar la mezcla y al horno por unos 45 minutos.

_{a mi también me encanta la torta}

Esto fue todo, los ingeedientes utilizados fueron en base a una totar pequeña de casi un kilo, la torta quedó muy rica tipo quesillo, mi esposo llegó como a las 3 almorzó y después se comio su torta.

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Me fui a mi rutina de caminata y al regresar a una ducha y a preparar la cena, sin duda un martes de cocina, agradezco mi día a Dios y a ustedes comunidad, usuarios y @steemcurator01, @steemcurator02 y el equipo booming.