Martes de cocina/Dulce de mango de ingerto / #club100/#sv-cocina/por @elsembradoran
Saludos, Steemias de la comunidad steem Venezuela, de nuevo en esta honorable comunidad y me place presentar en este martes de cocina, #sv-cocina, un delicioso dulce de mango de injerto.
El mango por si solo es sabroso y lo más importante es que según las recomendaciones, es útil contra la acidez debido a una enzima presente en ella, que alivia el estómago. También, debido a la gran cantidad de fibra que contiene, puede ser útil para prevenir el estreñimiento.
El mango cuando está verde casi para madurar se prepara unas jaleas deliciosas, y ya maduros,se preparan postre de jugos entre otras. Bueno para mi presentación le voy a preparar un dulce delicioso de mango de injerto, por cierto esta planta es de mi propiedad y es única.
Ingredientes
- 10 mangos que peso 3.1/2.
- 1/2 kilo de azucar.
- 1/4 kilo de panela.
- 2 cucharillas de vainilla.
- 2 cucharillas de canela molidas.
- 1/4 de cucharilla de carbonato.
Procesos.
Se lavan bien los mangos, luego los pelamos para dejarlo sin las conchas y montanos a sancochar para que ablande bien las pulpas.
- Cuando este completamente frío lo pasamos por una coladora haciéndoles movimiento para separar las pepas del mango, montamos a cocinar agregando. La panela y el azucar y de tiempo en tiempo estar removiendo.
Un minuto ante de bajarlo le agregamos la vainilla, la canela y el carbonato. Y A si tiene que quedar.
Queridos amigos esta es mi presentación para hoy martes de cocina. Dios les bendiga a todos.
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༼༼❤✩⋆𝒯𝑜𝒹𝒶𝓈 𝓁𝒶𝓈 𝒾𝘮𝘢𝘨𝘦𝘯𝑒𝓈 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘵𝘦𝘭éf𝘰𝘯𝘰, 𝐻𝓊𝒶𝓌𝑒𝒾 𝓎 𝟧 𝓎 Sansug j 5. Y 𝑒𝒹𝒾𝓉𝒶𝒹𝒶 𝒸𝑜𝓃 𝓁𝒶 𝒶𝓅𝓁𝒾𝒸𝒶𝒸𝒾𝑜𝓃 𝓅𝑜𝓁𝒾𝓈ᕼ .⋆✩❤༽༽
Saludos amigo.
Vas martes nos traes algo muy sabroso para compartir... Ya he probado este dulce y es muy sabroso y más si se prepara en leña, por experiencia propia lo digo. Podrán pasar días y en la nevera se conserva muy sabroso.
Gracias por compartir como elaboras tu receta. Éxitos amigo
Gracia amigo @ xaske, me alegra que conozca como hacer dulce en sí el mango es una fruta sabrosa y con grande propiedades para la salud.
Amigo, lo ha explicado bien la preparación.
Contar con sus propias frutas en casa es una buena opción, porque producimos nuestros propios alimentos y valoramos la naturaleza.
Su receta muy practica. Gracias por compartir
Es una bendición amigo @ricardor y esa manga tiene como 40 años porque cuando compre el terreno ella estaba y cargaba; y yo tengo 35 años viviendo en este lugar, y disfruto de esos deliciosos mangos, algunos han querido germinar la semilla para sembrar, pero no nacen, porque es un injerto es por eso que yo digo que es única. Gracia por pasar a leer Dios te bendiga.
Muy rico el dulce de mango,mi hermano elsembradoran, muy esquisto y frío con arroz con leche esta semana difrute mucho dulce de mango lo felicito que tenga mucho éxito, bendiciones siga adelante mucho ánimo Dios te bendiga.
Amen amigo @miguelito80, si hermano y lo más importante es que Dios nos provee en abundancia de este producto para la época en que estamos . Dios te bendiga más.
Hola @elsembradoran. Me encanta el color de este dulce de mango, esta es una fruta con un gran sabor, muy rico.
Gracias por compartir tu receta en martes de cocina. Saludos y bendiciones.
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Hi, the user elsembradoran jus made (in 3 month(s)):
CLUB100: Elegible. You should power up
Si amiga @inspiracion, el dulce de mango bien hecho y con amor , es super sabroso, hice esa receta con poca porción para que los que me leen, se animen hacerla. Dios te bendiga más.
Ese toque con la panela le salio buenisimo, porque le da un color diferente y me imagino que el sabor también. Felicitaciones mi querido @elsembradoran
Hoy hice uno de ciruela con leche y quedos super bien, y de delicioso. La panela es buena, pero hay que comprar la de primera, porque hay unas más baratas, pero como dice el dicho lo barato sale caro. Gracia @ciramer Dios te bendiga más.
Amén!
Nunca he comido dulce de mango, muy buena receta
Amiga @haidee, no sabes de lo que te estás perdiendo, je, je, je el mismo mango por si solo es super sabroso; y en esta época aquí en nuestro estado hay tanto mango que se pierden.
Hay que lástima, su pudiera estar allá para saciarme comiendo mango. jejejeje