Saludos amigos.

En éste día de cocina e preparado un pollo en salsa negra y unas papas Enmantequilladas que quedan rechupete.🤤

¡Acompañe me y les cuento de que se trata!

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Ingredientes:

Pollo en salsa negra:

✓Medio pollo.
✓Papas (2).
✓Zanahoria (1).
✓Aji(3).
✓Cebolla.
✓Cilantro.
✓Una cucharada de aceite.
✓ Dos cucharadas de azúcar.
✓Ajo.
✓Orejano.

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Papas Enmantequilladas 🤤

✓Papas.
✓Cilantro.
✓Dos cucharillas de mantequilla.

PASO A PASO:

Paso 1:

🍗Picamos el pollo y las verduras.

🍗Picamos cada uno de los aliños en cuadritos pequeños, pelamos los ajos y amachacamos.

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Paso 2:

🍗En una olla echamos el aceite y el azúcar.

🍗Dejamos caramelizar
de un color marrón, en ese preciso momento incorporamos el pollo, sal, cubito y orégano. Revolvemos, agua, dejamos cocinar por 7min.

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Paso 3:

🍗Al transcurrir el tiempo echamos los aliños dejamos cocinar por 5 minutos.

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¡listo el pollo! 🤪

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Papas Enmantequilladas:

🥔 Sancocho las papas, dejamos enfriar y cortamos en cuadritos.
🥔En una ollita derretimos la mantequilla hasta obtener un color amarillo oscuro. De esta forma tendremos un sabor almendrado.

🥔 Incorporamos a las papas.
🥔Agregamos cilantro picado.

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🥔¡listas las papas!

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Para finalizar acompañamos el pollo y las papas con arroz.

¡El menú de hoy!

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_{Las fotos son de mi propiedad y es exclusiva para @SteemVenezuela. Fueron tomadas de un Samsung Galaxy j5- Venezuela.}

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Espero les guste el menú del día con mi toqué personal. Es un platillo especial para degustar en un almuerzo y si es acompañado con familiares o amigos como ustedes es mejor 🤗¡Buen provecho! si tiene alguna duda aquí estoy queridos amigos.😃 Gracias por su visita y comentarios.