Martes de cocina / Omelette de Repollo y Plátano🥚 / @argelis.cgm / 31-08-2021
Hola queridos amigos de #SteemVenezuela, todos los martes me disfruto mucho las recetas que comparten y hoy me animé a compartir mi primera participación en esta genial dinámica del Martes de Cocina.
Les mostraré una receta de Omelette de repollo y plátano que les aseguro que es muy rica, nutritiva y los sacará de apuros cuando quieran hacer algo diferente.
Para está receta necesitarás los siguientes ingredientes:
🔸2 Huevos.
🔸Repollo.
🔸1Platano.
🔸1Cebolla.
🔸2 Ajíes dulces.
🔸2 Ramas de cebollín.
🔸Sal al gusto.
🔸Aceite.
🔸 Agua.
Para comenzar, picamos nuestro plátano en tajadas y los ponemos a freír.
Mientras se fríen nuestros plátanos, vamos cortando todo el aliño y el repollo.
Una vez listos los plátanos, los cortamos en juliana y reservamos.
Ahora, con el aceite bien caliente, lo primero que se pone a sofreír es la cebolla por unos dos minutos para que el aceite agarre el sabor de la misma, consiguientemente agregamos el cebollín picado y dejamos sofreír por un minuto más.
Luego se le agrega el ají y el repollo, se revuelve y se sofríe hasta ver que el repollo comienza a tomar un color perlado, luego se le agrega un poco de agua al sofrito, ponemos a Fuego lento, seguimos moviendo constantemente y tapamos.
Mientras tanto vamos batiendo los dos huevos y reservamos.
Cuando el agua comience a secar agregamos los plátanos previamente fritos y cortados.
Agregamos los huevos, le damos forma al omelette para que quede parejo, dejamos cocinar de ambos lados y listo nuestro omelette.
Ya lo puedes disfrutar y deleitarte jeje, cabe destacar que el gusto se lo da el plátano, así que mientas mas le agregues mejor quedará.
Espero les haya gustado está rápida receta de Omelette de repollo y plátano, ideal para compartir en familia.
Nos vemos en el próximo post, saludos y bendiciones para todos!!
Hola amiga @argelis.cgm
Esooo, todo una chef amiga jaja, se ve super delicioso, te debió quedar super exquisito ese omelette, muchas gracias por compartir la receta con nosotros, se la voy a decir a @pablo94 para que la prepare, ese es otro chef mas jejeje
Saludos.
#onepercent
#venezuela
#affable
Hola @gabbo, me está gustando lo de chef jaja, tienen que probar esta receta, es deliciosa 🤤, admito que me gustan los churritos que hace @pablo94 jeje, saludos y bendiciones!!
Hola @argelis.cgm. Aunque sencillo como dices, nunca lo había visto hacer y menos probado. Se ve muy rico. Por los ingredientes es muy saludable y nutritivo. Intentaré hacer tu receta para varias un desayuno o cena.
Gracias por compartir tu rica receta.
Hola amiga @auraf, tienes razón, es muy nutritivo y fácil de hacer, te invito a probarlo, saludos!!