Martes de cocina / Omelette de Repollo y Plátano🥚 / @argelis.cgm / 31-08-2021
Hola queridos amigos de #SteemVenezuela, todos los martes me disfruto mucho las recetas que comparten y hoy me animé a compartir mi primera participación en esta genial dinámica del Martes de Cocina.
Les mostraré una receta de Omelette de repollo y plátano que les aseguro que es muy rica, nutritiva y los sacará de apuros cuando quieran hacer algo diferente.
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Para está receta necesitarás los siguientes ingredientes:
🔸2 Huevos.
🔸Repollo.
🔸1Platano.
🔸1Cebolla.
🔸2 Ajíes dulces.
🔸2 Ramas de cebollín.
🔸Sal al gusto.
🔸Aceite.
🔸 Agua.
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Para comenzar, picamos nuestro plátano en tajadas y los ponemos a freír.
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Mientras se fríen nuestros plátanos, vamos cortando todo el aliño y el repollo.
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Una vez listos los plátanos, los cortamos en juliana y reservamos.
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Ahora, con el aceite bien caliente, lo primero que se pone a sofreír es la cebolla por unos dos minutos para que el aceite agarre el sabor de la misma, consiguientemente agregamos el cebollín picado y dejamos sofreír por un minuto más.
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Luego se le agrega el ají y el repollo, se revuelve y se sofríe hasta ver que el repollo comienza a tomar un color perlado, luego se le agrega un poco de agua al sofrito, ponemos a Fuego lento, seguimos moviendo constantemente y tapamos.
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Mientras tanto vamos batiendo los dos huevos y reservamos.
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Cuando el agua comience a secar agregamos los plátanos previamente fritos y cortados.
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Agregamos los huevos, le damos forma al omelette para que quede parejo, dejamos cocinar de ambos lados y listo nuestro omelette.
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Ya lo puedes disfrutar y deleitarte jeje, cabe destacar que el gusto se lo da el plátano, así que mientas mas le agregues mejor quedará.
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Espero les haya gustado está rápida receta de Omelette de repollo y plátano, ideal para compartir en familia.
Nos vemos en el próximo post, saludos y bendiciones para todos!!
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Hola amiga @argelis.cgm
Esooo, todo una chef amiga jaja, se ve super delicioso, te debió quedar super exquisito ese omelette, muchas gracias por compartir la receta con nosotros, se la voy a decir a @pablo94 para que la prepare, ese es otro chef mas jejeje
Saludos.
#onepercent
#venezuela
#affable
Hola @gabbo, me está gustando lo de chef jaja, tienen que probar esta receta, es deliciosa 🤤, admito que me gustan los churritos que hace @pablo94 jeje, saludos y bendiciones!!
Hola @argelis.cgm. Aunque sencillo como dices, nunca lo había visto hacer y menos probado. Se ve muy rico. Por los ingredientes es muy saludable y nutritivo. Intentaré hacer tu receta para varias un desayuno o cena.
Gracias por compartir tu rica receta.
Hola amiga @auraf, tienes razón, es muy nutritivo y fácil de hacer, te invito a probarlo, saludos!!