THE DIARY GAME-- 3 Temporada—trabajo y celebración…-- 17/06/2021
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El paso siguiente fue el amasado, que se hace cuando la masa llega al punto de hilado.
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El queso se amasa y se vuelve a poner en agua hasta que alcance una textura totalmente lisa y brillante, en ese punto está lista para poner en las prensas.
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Después de ponerlo en las prensas 15 minutos lo eche en agua fría con sal a 8° centígrados por 1 hora. Lo saque, lo empaque y lo puse en la nevera y listo. El producto final salió perfecto yo quede conforme y el cliente contento.
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Al medio día, mi mama preparo un almuerzo especial porque mi hermano esta de cumpleaños. Ella hizo carnero en coco, quedo muy bueno.
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Toda la familia a esa hora se reunió en casa y compartimos un rato juntos. Estos momentos no pueden cancelarse por ocupaciones u otras cosas, pues la familia es muy importante ya que es el núcleo donde se forman los valores, y es donde podemos sentirnos amados.
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Cuando terminamos de almorzar le cantamos cumpleaños y se partió la torta. Qué bueno es festejar en familia todos juntos los momentos especiales y que queden recuerdos que perduren en la mente de todos.
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Me despido. Dios les bendiga, hasta la próxima.
Excelente @andreshg. Dios te bendiga el la elaboraicón de queso.
Saludos
#affable #venezuela
gracias @flacura50