Hoy 23 de junio me levanté a las 5:30 am. Hice mi aseo personal, antes de salir comí cambur porque tenía algo hambre. A esa hora estaba lloviznando un poco, pero aun así salimos porque no era mucho lo que llovía. La mañana estuvo bien, concluimos todo temprano y ya estábamos de vuelta a las 8:30 am. Este trabajo es de todos los días incluso los días de fiesta, ya que los productores no pueden parar el ordeño, puesto que no es bueno para las vacas. Es un proceso que se hace mañana y tarde. Ya en casa desayuné. Más tarde mi papa comenzó a pelar unas tusas de maíz, pues mi mama pensaba hacer una torta de maíz tierno.

^{Foto tomada con mi celular, pelando maíz, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

Él les quito la cubierta de hojas al maíz y puso las tusas en una taza. Siempre es importante quitarle también esos pelitos que le quedan para que no estén en la mezcla.

^{Foto tomada con mi celular, tusas, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

Luego desgrano las tusas y las puso en una taza para luego licuarlas con un poquito de agua y poder verter el líquido de maíz en la mezcla de torta.

^{Foto tomada con mi celular, maíz desgranado, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

^{Foto tomada con mi celular, batiendo mezcla de la torta, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

De aquí en adelante mi mama se encargó del resto. Ella empezó el proceso de mezclar todos los materiales uno por un hasta tener una mezcla espesa, para vaciar en los moldes y luego ponerlos en el horno.

^{Foto tomada con mi celular, lista para hornear, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

^{Foto tomada con mi celular, horneado de la torta, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

Después de pasados por el horno unos 45 minutos, quedo crujiente por arriba y suave en el centro. No es común comer estas tortas, pues se hace una cada bastante tiempo. Salió una trota muy buena de maíz hecha por mi mama y este fue el resultado.

^{Foto tomada con mi celular, torta recién salida del horno, Zulia, Venezuela, by andreshg, 23/06/21}

Después que se enfrió la partimos y comimos todos.

Ya por la tarde fuimos de nuevo el trabajo y regresamos bien, gracias a Dios. Por la noche nos vimos impedidos de abrir el negocio de las merengadas por el racionamiento eléctrico, aun así había clientes que estaban en contacto con nosotros para ir al día siguiente.

Fue un día muy bueno, lleno de cosas diferentes y un poco alejado de la rutina diaria.

Me despido. Un feliz día para todos y gracias por leer mis publicaciones. Dios les bendiga, hasta la próxima.

Todas las fotos son hechas y editadas desde mi teléfono móvil Motorola

Yo Soy @andreshg