Martes de Cocina/ Una receta humilde pero deliciosa mollejas de pollo por @aleida60
Como estan amigos de esta gran comunidad el dia de hoy quiero compartir con ustedes una rica receta de mollejitas de pollo. Es que muchas veces los recursos son escasos pero la creatividad y ganas de resolver sobran.
Ingredientes.
Ingredientes.
| Ingredientes. |
|---|
| 300 gramos de Mollejas |
| 4 Dientes de ajo. |
| 1 Tomate |
| 1/2 Cebolla |
| 1/2 Pimentón |
| Sal y onoto al gusto. |
Paso a Paso.
Paso a Paso.
1° Paso.
En una olla con suficiente agua. Coloco las mollejas y pongo a cocinar hasta que esten blandas recordemos qué las mollejas son un musculo y tiende a ser un poco duro.
2° Paso
Luego que estan blanda dejo reposar y las corto en trozos pequeños.
3° Paso
La agrego en un caldero con un poquito de agua y comienzo a cocinar. Pico los aliños en trozos pequeños y lo agrego en el caldero.
4° Paso
Dejo cocinar y agrego sal al gustó y aceite onotado. Para darle gusto y color.
5° Paso
Al cabo de unos 15 minutos esta lista esta rica y deliciosa receta.
Listo para comer😋.
Quizas pueden pensar que mis platos son algo extraños. Pero vengo de una familia humilde donde valorabamos cada plato de comida pues mi papá que en paz descanse hacia gran sacrificio para darle de comer a sus 7 hijos. Esta misma necesidad nos enseño a preparar muchos platos donde se aprovechaba todo tanto de una res o de un pollo. Tambien que este tipo de organos son mas economico en el mercado. Y son realmente deliciosos.
Saludos y bendiciones. Todas las fotos fueron tomadas por mi telefono Samsung A01 core exclusivamente para esta publicación.
Hola amiga me gustó tu receta porque a mí me encanta mucho las mollejas, a la vista se ve que te quedo deliciosa con un buen color, imagino el sabor. Saludos y bendiciones. 🤗
Hola buenas noches amiga @marijeg... si quedaron divinas, gracias por tu apoyo y comentario