Hola amigos de steemit y miembros de la comunidad #steemvenezuela.

Hoy es Martes de la dinámica SV-GASTRONÓMICO con gusto participaré con una deliciosa y dulce receta de Pay de limón "a mi manera" no es la tradicional receta de pay de limón pero si económica y super fácil.

---

Para los ingredientes necesitaremos.

● Galletas de leche tipo María.
● Gelatina de limón.
● Leche condensada.
● Crema de leche.
● Mantequilla.
● Agua.

---

1 er paso.

Colocamos en una batidora las galletas para triturarlas y así realizar la base crujiente de nuestro pay, la licuamos hasta volverlas polvo.

Este paso también lo podemos hacer colocando las galletas en una bolsa ziploc y luego golpear con un rodillo hasta hacerlas polvo, lo importante es que las galletas queden bien trituradas.

Vamos a calentar la mantequilla hasta derretirla en su totalidad y la vamos a agregar a las galletas, luego integramos bien y que nos queden bien húmedas.

---

2 do paso.

Colocamos la mezcla sobre el molde donde vayamos a hacer nuestro pie haciéndole una cama en la base y Podemos agregar a los costados pero si solamente queremos colocar la base también podemos hacerlo. Llevamos a refrigeración en el congelador o la parte más fría de la nevera para que se compacte bien nuestra base crujiente.

---

3 er paso.

Luego vamos a calentar una taza de agua y vamos a integrar dos sobres de gelatina de limón mezclamos bien y luego llevamos a la licuadora junto con la leche condensada y la crema de leche batimos por unos 5 minutos y agregamos la mezcla al molde donde están las galletas.

Volvemos a llevar a refrigeración hasta que cuaje la gelatina y nuestra preparación esté solidificada.

---

4 to paso.

Super tip; Procedemos a desmoldar, si hacemos nuestro Pay en un molde de plástico sin problema podemos desmoldar con mayor facilidad pero si lo realizamos en un molde de acero podemos calentar un poco en la estufa de la cocina a llama muy bajita para que la mantequilla permita que suelte un poco y luego entonces desmoldamos sin problema.

Y así queda listo para degustar y probar este rico postre realmente no se van a arrepentir de prepararlo porque es delicioso, súper fácil y económico.

---

Y así concluye mi participación en este martes de # sv-gastronómico esperando les haya gustado y servido de mucho mi publicación.
Todas las fotografías fueron tomadas por mi teléfono Samsung A30s. Y algunas ediciones realizadas en Picsart y PhotoRoom.

GRACIAS POR LEER Y APOYAR MI POST. ❤