Makanan Khas Medan

Kota Medan merupakan ibu kota provinsi Sumatera Utara yang juga merupakan salah satu kota besar di Indonesia.

Medan menghasilkan banyak sekali makanan enak yang merupakan gabungan dari banyak suku bangsa yang mendiami kota Medan.

Sambil mencari kelezatan kuliner khas Medan yang nikmat, banyak juga tempat wisata yang sangat cocok untuk dikunjungi sembari mencicipi kuliner lezat yang disediakan di tempat tersebut.

Jika berkunjung ke Medan, pastikan Anda tidak lupa untuk mencari tahu dan mencicipi kuliner khas Medan yang sangat bersejarah dan menggugah selera.

1.Mie gomak

Disebut mi gomak karena cara penyajiannya gomak-gomak atau dipegang dengan tangan, meski saat ini sudah banyak yang tidak lagi dipegang saat menyajikannya.

Mie Gomak juga terkenal dengan spageti Bataknya karena bentuknya yang menyerupai lidi.

Mi gomak biasanya berbentuk kuah atau digoreng, dan memiliki cita rasa yang khas, apalagi dicampur dengan bumbu khas yaitu jeruk andaliman.

2.Bihun bebek

Bihun ini di atasnya diberi irisan daging bebek rebus dan taburan bawang putih goreng.

Kuahnya berasal dari rebusan bebek. Aromanya begitu khas karena daging bebek direbus perlahan dengan bumbu dapur.

Rasanya yang gurih dan nikmat apalagi jika ditemani dengan acar dan cabai rawit sebagai pelengkap.

3.Soto

Medan juga memiliki sajian soto yang enak, yang keunikannya terletak pada kuahnya.

Kuah kuning yang kental dan bumbu yang digunakan membuat Soto Medan semakin unik.

Biasanya disajikan bersama tauge, ayam suwir, telur, kue dan lontong.

Soto Medan sangat cocok disantap saat suasana sedang dingin.