Buenas tar...

Buenas tardes hermosa comunidad, luego de varios días de ausencia por acá andamos de nuevo para mostrarles como hice una mermelada de fresas 🍓 para el cumpleaños de mi hija.

La verdad es la primera vez que la hago, y para ser la primera vez realmente quedo muy pero muy buena.

Lamentablemente no tome fotos al momento de la cocción, pero les cuento cuál fue el procedimiento para hacerla.

Utilice 1/2 Kg de fresas, un chorrito de limón y dos tazas de azúcar. Primero que nada debemos lavar muy bien las fresas y picarlas en cubos, luego cocinar a fuego bajo y agregar el limón y la azúcar.

Las fresas botan mucho jugo y junto con el azúcar y el limón hacen la combinación perfecta para que se cocinen en su propio jugo. Se debe remover constantemente hasta que llegue al punto deseado, si se desea se puede agregar dos cucharadas de maicena diluida para darle un poco de espesor y listo.

Realmente quedó muy rica, en mi próximo post les muestro un poco de la decoración y de como me quedo la torta para el cumpleaños.

Que tengan una feliz tarde ☺️

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