Memasak Nasi Goreng Untuk Makan Malam Keluarga.

Nasi goreng merupakan makanan khas dari Indonesia yang sangat terkenal kelezatannya, makanan tersebut mudah ditemukan di berbagai daerah dinegara tersebut. Cara penyajian makanan ini sangatlah mudah, diolah dengan tekhnik memasak secara di tumis, masakan ini menjadi menu utama bagi masyarakat Indonesia disaat malam hari.

Masakan nasi goreng bahkan banyak kita temukan di beberapa negara dunia seperti Malaysia, Brunei Darussalam, Singapore, Thailand, Suriname dan juga bahkan populer di Belanda.

Pada kesempatan ini, saya akan memberikan beberapa cara untuk menyajikan nasi goreng sederhana menjadi makanan yang gurih dan lezat.

Menu nasi goreng sederhana ini saya olah dengan menggunakan rempah-rempah alami yang sangat baik digunakan untuk kesehatan tubuh. Berikut cara penyajian masakan nasi goreng sederhana khas Indonesia.

Perlengkapan Memasak:

Sebelum menyajikan makanan nasi goreng hal pertama yang perlu kita lakukan adalah menyiapkan peralatan dapur, peralatan tersebut nantinya akan digunakan sebagai perlengkapan untuk memasak nasi goreng. Perlengkapan dapur yang saya gunakan adalah sebagai berikut:

Kompor.
Panci masak atau Wajan masak.
Sendok masak.
Pisau.
Talenan potong.
Piring.
Sendok.
Penghalus rempah-rempah.
Mangkuk makanan.

Usahakan perlengkapan dapur tersebut dalam kondisi baik dan bersih sebelum digunakan.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan:

Setelah menyiapkan perlengkapan dapur, lalu hal yang selanjutnya dipersiapkan adalah bahan-bahan yang akan digunakan untuk dijadikan bumbu masak. Adapun bahan-bahan yang saya gunakan merupakan rempah-rempah alami, bahan-bahan tersebut sebagai berikut:

Nasi putih.
Telur.
Cabai merah.
Cabai rawit.
Bawang merah.
Bawang putih.
Kemiri.
Lada.
Garam.
Gula.
Kecap manis.
Tomat.
Mentimun.
Terasi.
Minyak sayur.

Bahan-bahan atau rempah-rempah tersebut dipersiapkan secukupnya sesuai kebutuhan. Bahan-bahan yang akan digunakan sebaiknya dicuci terlebih dahulu hingga bersih sebelum digunakan.

Cara Pengolahan:

Setelah bahan-bahan atau rempah-rempah dipersiapkan selanjutnya hal yang saya lakukan adalah mengolah masakan tersebut menjadi makanan nasi goreng sederhana khas Indonesia, cara pengolahannya sebagai berikut:

Hal pertama yang dilakukan adalah mengolah bahan-bahan yang digunakan menjadi bumbu masak, setelah dicuci bersih beberapa rempah-rempah yang akan digunakan lalu iris atau potong rempah-rempah tersebut sesuai kebutuhan.

Setelah dipotong atau diiris haluskan beberapa bahan-bahan yang akan dijadikan bumbu masak, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan kemiri. Haluskan bahan-bahan tersebut hingga benar-benar halus, dalam proses penghalusan rempah-rempah ini saya menggunakan penggilingan manual atau tradisional, bagi teman-teman yang tidak memilikinya bisa menggunakan mesin penggilingan lainnya atau juga menggunakan blender.

Tahapan selanjutnya ialah proses memasak masakan tersebut, setelah bumbu dihaluskan lalu hal yang kita lakukan adalah oseng-oseng telur dengan menggunakan minyak sayur di atas panci masak. Lakukan hingga benar-benar matang, untuk memasak telur ini usahakan api kompor tidak terlalu besar, hal ini agar telur yang kita masak tidak hangus.

Jika proses memasak telur selesai, hal selanjutnya adalah panaskan minyak sayur dengan menggunakan panci masak, lalu masukan bumbu makanan yang telah diolah tadi, tumis hingga benar-benar matang. Jika sudah matang masukan nasi putih ke panci masak, campur dengan bumbu tadi, aduk hingga merata dan bumbu-bumbu tersebut meresap ke dalam nasi putih.

Aduk terus menerus hingga rata lalu campurkan nasi yang diaduk dengan telur yang telah di oseng-oseng, tambahkan kecap manis secukupnya atau sesuai kebutuhan, lalu tambahkan gula, garam dan lada secukupnya, aduk hingga benar-benar merata dan matang hingga proses memasak nasi goreng tersebut selesai.

Jika telah selesai sajikan masakan tersebut menggunakan piring, sajikan sesuai kebutuhan, lalu letakkan mentimun dan tomat yang telah di iris atau di potong di atas masakan tersebut. Namun pada masakan ini saya menambahkan kerupuk dan bawang goreng sebagai bahan pelengkap untuk makanan ini, setelah selesai hidangkan makanan ini di atas meja makan untuk di nikmati.

Pada kesempatan ini saya menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah, makanan ini merupakan menu makan malam saya beserta keluarga untuk hari ini. Selamat mencoba.

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)