清菜蜆肉油揚湯

in WhereIN3 months ago

清菜蜆肉油揚湯

我常常會下廚煮一些東西,味僧湯是其中一種,但近來也會保一些清湯。這晚就煮了一個蜆肉青菜油揚湯,湯底是用鰹魚汁,再加一點點的日式醬油,蜆肉事先用鹽水洗淨吐沙,青菜是日本的,不太需要洗,油揚就先用熱水浸完沖走過多的油和味,這樣三種食材,只要下鍋一煮,五分鐘導所有蜆開口就吃得,食材清新,湯的味道也充滿蜆肉鮮味。配上白飯,簡簡單單就是一餐。

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昨天明明把手机放在桌上,今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
咦?你是谁?我又是谁?
加入我们微信群没?还没的话赶快加我们瓜子老板。很帅的 iguozi <(^,^)>

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