日式滑蛋豬扒飯

in WhereIN • 3 years ago

日式滑蛋豬扒飯

日式滑蛋豬扒飯，其實不難煮。只是在炸豬扒上加上調味蛋液和洋蔥稍稍煮成半生熟，再加在白飯上便成。不過，要煮得好食卻是難如登天。

第一，在家炸豬扒其實很難做得好，皆因好吃的炸豬扒最少要炸兩次，高溫油和低溫油兩次，才能炸出好味豬扒，這是第一煩。

滑蛋液要調味，日本餐廳都有自家煮高湯，而加入蛋液時，也會使用特制的器具，而火控的控制更是超級困難，非常容易煮燶，我也多次在家嘗試，可惜最後都會煮燶了一點。

這次在餐廳吃了這個滑蛋豬扒飯，價錢不平，要差不多一百元港幣，還未計加一服務費，味道方面，則算是還好吧，只有蛋的調味和火喉，我覺得是十分好的，但要再吃下一次嗎？我會選其他餐廳了。

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#cn #wherein #food #hk #life
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     3 years ago 

    真贵！😄😄😄!shop

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       3 years ago 

      你好鸭，waiwan!

      @marygong77777给您叫了一份外卖！

      珍珠奶茶

      吃饱了吗？跟我猜拳吧！ 石头，剪刀，布～

      如果您对我的服务满意，请不要吝啬您的点赞～

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         3 years ago 

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        昨天明明把手机放在桌上，今天又找不到了 ( ˘︹˘ )
        咦？你是谁？我又是谁？
        加入我们微信群没？还没的话赶快加我们瓜子老板。很帅的 iguozi <(^,^)>

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