sajian bubur

Bagi masyarakat Indonesia, bubur merah putih selalu menjadi sajian khas di setiap perayaan tahun baru Islam. Tekstur yang lembut serta mengenyangkan, membuat kehadirannya selalu ditunggu-tunggu.

Bubur yang kerap dihidangkan bersama gula merah dan santan ini dihantarkan warga ke masjid-masjid di sekitar lingkungan mereka. Kemudian, bubur ini akan disantap bersama usai doa di acara nisfu Syakban.

Di balik kelezatan rasanya yang gurih dan legit, bubur merah putih ini juga menjadi hidangan utama di perayaan tahun baru Islam di Kabupaten Indramayu. Di kota mangga tersebut, panganan yang juga disebut bubur suro itu kerap dijadikan sebagai simbol kelahiran kembali dalam memasuki tahun yang baru.

Selain itu bubur tersebut juga biasa dijadikan sebagai bentuk syukur masyarakat, atas kelahiran putra putri mereka. Melansir budaya-indonesia.org, masyarakat di pesisir utara Jabar juga kerap menyajikan bubur suro dengan menempatkan bubur merah di bagian tengah bubur putih.

sekian.
salam @khairulanam19_

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)