Pulut Panggang Aceh Yang Melegenda.

Pulut Panggang Aceh Yang Melegenda.

Bagi masyarakat Aceh, Indonesia makanan pulut panggang merupakan makanan yang sangat sensasional yang terbuat dari beras ketan serta dibaluti inti kelapa, selai, ketan hitam, dan daging, serta buah durian namun ada juga yang menyajikan dengan tanpa isi didalam balutan beras ketan tersebut. Kue basah ini lalu dibungkus dengan daun pisang muda dan dibakar di atas bara hingga matang.

Pulut panggang Aceh memiliki sensasi yang luar biasa, rasanya yang manis sangat disukai oleh masyarakat Aceh maupun masyarakat luar daerah. Makanan yang dapat ditemui di seluruh penjuru Aceh saat ini memiliki variasi rasa yang beranekaragam, saat bulan Ramadhan tiba kue lezat ini selalu menjadi buruan masyarakat Aceh.

Cara pengolahan pulut panggang ini sangat sederhana, Adapun bahan yang dibutuhkan beras ketan yang sudah di cuci dan direndam 30 menit, gula, garam, santan dan daun pisang. Langkah pertama kita masukkan beras ketan, lalu kita masukkan gula, garam, dan santan lalu dimasak hingga matang. Campuran ketan dan santan kembali dikukus hingga matang. Setelah matang ini baru isian bisa dimasukkan pada ketan dengan bungkus daun pisang.

Setelah selesai dimasak, sediakan arang sebagai bahan bakar untuk memanggang pulut khas Aceh tersebut, panggang kue tersebut diatas bara api hingga matang, biasanya membutuhkan waktu selama 10 menit. Saat sedang dipanggang oleskan santan diatas kue tersebut agar menghadirkan rasa yang sangat gurih, kue khas Aceh pulut panggang di Aceh biasanya disajikan sebagai menu sarapan di warung-warung kopi.

Jika kita membicarakan wisata kuliner, Aceh memiliki banyak sekali menu untuk dijadikan pilihan. Mulai dari makanan ringan sampai makanan berat. Anda harus mencoba salah satu makanan ringan yang sangat melegenda di Aceh yaitu Pulut Bakar atau sering disebut dengan Pulut Panggang.

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)