簡單又容易的黑鯧魚

簡單又容易的黑鯧魚

黑鯧魚與白鯧魚同樣都是來至海裡的🐟，可是它們的身價卻是相差十萬八千里😁。
白鯧魚被食客👄們棒為上等的🐟類，黑鯧魚卻是被食客👄們扁為普通不過的🐟兒。。😭
自己個人就不是很覺得白鯧魚比黑鯧魚高貴的多，反而覺得白鯧魚的魚腥味會比較重，反而喜歡黑鯧魚的地氣氛圍！

黑鯧魚可以隨意的煎炸至金黃色灑些黑醬油，配上一碗的白飯就可以吃的津津有味甚至加飯。
從小開始吃白鯧魚就只有蒸熟之後才是最入味的。

現在就介紹一道即簡單又容易的黑鯧魚煮法。
首先是把黑鯧魚清理乾淨瀝幹水分然後撒些鹽調味即可，備用。
接下來把蒜頭米打扁，備用。
現在準備的是白糖，黑醬油，大薯粉，水，食用油。

把黑鯧魚煎炸至金黃色撈起瀝乾油
把多餘的油收起來留下少許的食油
把蒜頭米爆香加入適量的水(隨意)
現在加入所有的調味料留下大薯粉
待水沸騰時把🔥轉至小🔥加入混合了水的大薯粉
待均勻之後淋上黑鯧魚🐟上桌就可以了！

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