大盘鸡是我们河南点单...

大盘鸡是我们河南点单率比较高的菜，不光好吃，还经济实惠，在市区基本上每条街总有几家。

从昨天晚上接到通知说摘茶叶的大部队明个中午就到家了。我们全家都很高兴，代表外出的老妈终于要回来了。在外一个月觉的还挺美的，每天去山上能呼吸到第一口仙气，还不累，说接她的时候一定要把人家心心念念的小孙孙给安排上。

一早起来先去超市补食材，我发现我这人都不能去逛超市，看见啥都想买，本来就打算买个鸡，在带点土豆的。结果越逛小推车里的东西越多，整个一败家娘们，以后要改掉这个毛病。

嫂子留家做饭，我带着老妈心心念念的小孙孙出发了，到地都是等待的不止我一个，盼呀，望呀就是没到，一等一个多小时，终于到了，在车到来的那一刻，我高兴了，可是我妈下车眼里没我了，就剩人家小孙孙。我这闺女跟空气似的，催促着赶紧回家。

回到家，老远都闻到大盘鸡的味道，就是那个味，吃的时候土豆糯糯的也入味，最后再搭两片烩面完美。其实大盘鸡做起来很简单，先炒糖色当起泡沫的时候，把新鲜的鸡下锅直接炒，放入料酒，葱姜蒜，花椒等配配料翻炒，再加入一勺秘制的大料，炖20分钟，然后放想配的食材小火收汁即可。想吃大盘鸡的朋友们，可以在家试试哦！

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