Una sopa de pata de res

En el día de hoy domingo, les dije a mis hijos que tenía muchas ganas de comerme una sopa de sopa de pata de res, que fuera acompañado de bastante verduras, así que se activaron y compraron una pata, que estaba muy fresca y además compraron verduras suficiente, de tal manera que alcanzara pars una olla y que pudiéramos comer todos.

De hacerla se encargó mi esposa, con la ayuda de mi hijo mayor, que se encargó de pelar toda la verdura y picara los aliños verdes.

Una de las ideas de esta sopa fue aprovechar el colágeno que abunda en esta clase, pues últimamente he estado padeciendo del nervio ciático, que ha estado molestando las piernas y por lo tanto no estoy caminando con normalidad, pues siento dolor y punzada cuando camino, e incluso cuando duermo, o estoy sentado.

Bueno quedó muy sabrosa y fuí el primero en comer y aún me siento quedó para después.

Con esto me despido, deseándoles un feliz día.

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