Masakan Nusantara kuah minyak.

Assalamualaikum sahabat wherein semuanya selamat malam...

pada malam hari ini kita akan berbagi beberapa resep kuah asam untuk kita semua , terkadang anda Jika bosan dengan biasanya olahan ikan goreng atau ikan bakar, cobalah bikin olahan ikan dengan kuah berbumbu sedap.

Ada banyak olahan ikan berkuah yang gurih dengan bumbu meresap sedap yang bisa dibuat sendiri di rumah. Olahan ikan ini pun sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan aneka lauk lainnya yaitu cara memasak ikan dengan menggunakan resep kuah asam.

Cara Membuat ;

Sikat sisik ikan hingga kulitnya bersih, buang isi perutnya dan kulit hitam yang menempel di perut. Potong-potong ikan dan cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang iris dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ikan dan tumis hingga bagian luarnya matang.

Tuang air asam dan air secukupnya hingga ikan bandeng atau ikan tongkol terendam. Masukkan bubuk yang sudah di racik , serai, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga ikan matang.

Tes rasa, jika sudah pas, lalu aduk rata. Angkat

Terima kasih atas kunjungannya semoga bermanfaat dan sampai wassalamu'alaikum.

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)