Cada día, una temática para publicar en #TopFamily. Miércoles: “VIVA LA NATURALEZA” Aji dulce Por @lanzjoseg
Cada día, una temática para publicar en #TopFamily. Hoy miércoles viva la naturaleza les traigo un huerto en el apartamento.
Pero debo aclarar que ese huerto es el apartamento de una de mis vecinas, es una planta de ají dulce.
No es de chirel o ají picante, pues si una de nuestras vecinas en la frente a la puerta de su apartamento tiene su pequeño huerto, allí tiene sembrado el ají dulce es una variedad de pimientos una de plantas que más se utiliza en la cocina venezolana, para dar esa sazón que solo el ají dulce sabe dar.
Estoy seguro de que eso no puede y no debe faltar en la casa de cualquiera de nosotros, a mí me encanta el sabor del ají dulce de hecho yo siempre compro en buena cantidad para luego picarlo bien pequeño y colocarlo en un envase de vidrio como el de mayonesa y luego le coloco bastante aceite con ajo sofrito para dejarlo aderezar, luego mi esposa es lo que emplea para colocarle a las comidas
En mi hogar nunca falta el ají dulce repito es algo que le da un «Je ne sais quoi» a las comidas, me gusto mucho saber que mi vecina tenía esa planta, claro nunca le he pedido, pero sé que otros vecinos si lo hacen y ella es muy amable al compartir sus cosechas con sus vecinos.
Estoy pensando en armar mi propio huerto para tener mi propia cosecha de ají dulce, no será en un tiempo muy cercano, sin embargo, creo que si lo tendré.
Gracias #TopFamily por estas dinámicas de verdad ayudan mucho para poder escribir sobre algo diferente que tenemos delante de nosotros y no sabemos sobre qué escribir algunas veces.
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Una estupenda planta, comparto contigo amigo el gusto por el aji dulce en la comida es realmente especial.
En nuestro hogar nunca falta.
A mi mama no le gusta el aji dulce, porque ya no viene dulce pica, pero hace poco tuvimos una buena cosecha y no fue porque lo sembro, sino que e dieron donde se botan los desechos organicos, ella prefiere el pimenton.
Hola hija saludos, pero esos que pican también son muy buenos y le dan un toque técnico a la comida muy bueno.
Qué hermosa planta, yo he logrado tener alguna por allí. Muy buena receta para conservar su sabor y poder utilizarlo en la cocina en diferentes preparaciones. Mucho éxito profe @lanzjoseg un abrazote.