COCINANDO PARA LA FAMILIA: Guasacaca picante ideal para empanadas

Saludos amigos lectores de @topfamily, por acá uniéndome a la temática de cocinando para la familia, en esta primera oportunidad traigo algo sencillo pero que quedó muy rico, es fácil y no solo sirve para empanadas, sino para casi todo, desde arepas hasta panes, sin más vamos a ver como se hace esta delicia.

Para aquel entonces usé un aguacate y medio, de un tamaño mediano, picado en cuadros no tan pequeños, pero eso depende de como lo quieras que quede la salsa, a su vez el tipo de aguacates, estos que use son unos que son de una contextura suave sin ser secos o llegar a ser muy aguados.

Un poco de sal, pimienta y un toque de azúcar, adicional a esto se usó un poco de picante que hice hace algún tiempo con chirel, leche pimienta y ají. Si lo deseas como toque adicional un poco de ajo en polvo o aceite de ajo para que le dé un toque adicional muy interesante al asunto, y la proporción del picante es al gusto.

Mezclamos todo corregimos de acuerdo al gusto, la sal y la pimienta y luego de machacar o pisar la mezcla y quede una pasta o salsa firme dejamos reposar un rato y de ahí a disfrutarla como Dios manda con unas buenas empanadas calientes.

En la presente imagen veremos la botella de picante junto a la guasacaca antes explicada, espero les entusiasme esta sencilla y practica receta, y como una suerte de disclaimer puedo decir que no me hago responsable de lo adictivo que pueda ser esta combinación y lo mucho que te pueda gustar.

Y con esta postal deliciosa, me despido hasta una nueva oportunidad, agradeciendo a todos los que llegan hasta esta parte de mi post, deseándole que tengan un buen feliz día, tarde o noche, disculpen por antojar las empanadas y nos vemos próximamente con un nuevo post, Dios les bendiga.

_{Todas las fotos de este post fueron capturadas con mi motorola E4 8Mpx}