Al tratarse de bebidas alcohólicas encontramos una gran variedad de ellas en todo el mundo. Cada país posee una bebida alcohólica con la que se identifican sus habitantes y que les sirve de bandera para promocionar su imagen bien sea en el plano turístico, gastronómico y económico.

_{Imagen @lanzjoseg}

Si bien en cierto que el consumo de bebidas alcohólicas en exceso es nocivo para la salud, también lo es que su consumo moderado es aceptado por muchas personas y pueblos, por lo que es común su uso en celebraciones, brindis, festejos de índole social, sin hablar de su empleo en la elaboración de platillos culinarios para resaltar sabores, macerar carnes, establecer contrastes en el paladar de los comensales y que se presentan tanto en platos principales, sopas, guisados o postres.

El consumo de alcohol tiene sus detractores y sus seguidores. En mi opinión, su ingesta debe hacerse con mucha conciencia, ya que indudablemente, al pasarse la raya límite, los consumidores quedan a merced de los estragos que el alcohol puede ocasionar. También debe ser un tema tratado desde una perspectiva educativa. Es decir, enseñar a la comunidad joven y adulta a tener la debida precaución ante su uso, y explicar claramente que el abuso de estas puede traer consecuencias nefastas como enfermedades, accidentes, entre otras cosas.

Desde el punto de vista cultural no podemos dejar de destacar que las bebidas alcohólicas agregan un plus a los diversos pueblos y ciudades del mundo. Para Alemania, la cerveza es un orgullo nacional, por lo que destaca en la elaboración cuidadosa y esmerada de esta bebida que requiere de maestros cerveceros especializados en la producción de la misma. Si nos referimos a Francia, el vino tiene una renombrada reputación por su variedad y calidad que presentan sus más notables marcas y botellas.

En nuestro continente americano, podemos hacer referencia al tequila de México, originario de la región de Jalisco que se prepara a partir de una planta llamada agave azul. En Perú, por ejemplo, tenemos el pisco, denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica del aguardiente de uvas que se produce en este país desde finales del siglo XVI.

Y para cerrar con broche de oro, en nuestro país Venezuela, se elabora uno de los más prestigiosos rones en el contexto mundial. Para ello, se hace énfasis en que sea producido con las mejores cañas de azúcar del país, sembradas en zonas fértiles, bajo el cuidado de expertos, que basan sus trabajos tomando en consideración la tradición heredada a través del tiempo.

Con moderación y cuidado todo es posible, y esto se aplica también al consumo del alcohol. No pasemos los límites y enseñemos a nuestra población que se le debe tener respeto a su ingesta. Así se evitarán daños en la salud, en las relaciones interpersonales, y en la vida, en su totalidad.

Aprovecho para invitar a que se unan a este reto a @sampan @carmari @cris03 .

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