Mi entrada al concurso TopFiveFamily Observa Piensa Escribe.

dulcem05 (68)Familiain Top Family • last year

Recuerdos de mi infancia

Al observar está imagen pienso en mi niñez rodeada de los rico Panprote, un pan de harina de trigo echo por mi madre, ella luego de amasar hasta lograr su punto deba forma a ese delicioso alimento. Lo hacía de varias formas y sabores diferentes, redondo como la luna, largo como un brazo, salado o dulce, relleno con queso o de frutas, en fin, que recuerdos.

El ver el horno, la leña se había consumido en su totalidad sabíamos que en pocos momentos íbamos a saborear esa delicia de Pan, el aroma impregna la casa, olía tan rico, ese calor a fogón encendido nos decía ya casi.

Al sentarnos todos juntos a la mesa toda adornada vistosa, entre una dulce y espesa mermelada de fresa mora, mantequilla hecha por mi madre, y el pipilicaks, una preparación que al obtener la leche de la vaca se prepara un rico queso untable. Recordando pienso lo afortunada que fui, he tratado que mis hijos, nietos, sobrinos disfruten de las costumbres alemanas.

Al pasar por una venta de pan más que todo en la Colonia Tovar vuelven a mi esos gratos recuerdos, el aroma, al tratar de saborear se siente una capa crujiente y luego suave que con su olor nos trasporta al pasado, que entre pinos altos debajo de su sombras disfrutamos de un desayuno o merienda en familia.

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