Saludos amiga @blessedlife, muchas gracias por su amable comentario 😊.

El derretir la mantequilla es una técnica más eficaz que nos hace ahorrar tiempo al momento de la presentación de un pastel.

Esta técnica con la mantequilla derretida en temperatura ambiente o con la mantequilla caliente nos permite una buena unión de los dos ingredientes, y un resultado cremoso.

Cuando se usa esta técnica sabemos que está bien preparada Cuando se obtiene el punto de letra con ella.