En mi país Venezuela es muy común realizar y comer en casa una ricas empanadas, ya sea para desayunar, cenar y/o para compartir en alguna reunión familiar. La podemos rellenar con cualquier guiso que se les ocurra, yo les traigo para esta publicación con queso. Aquí en mi localidad Ciudad Bolívar estado Bolívar las pueden encontrar preparadas con diversos rellenos como: pescado, carne molida o esmechada, caraotas, salchichas y paren de contar. Con cualquier relleno son muy ricas.

En un envase agregamos la harina de maíz precocida, sal al gusto y agua, amasamos hasta que quede compacta, hacemos bolitas para luego aplastarlas en una bolsa que quede de forma circular, agregamos el relleno (queso) luego la doblamos y con un envase redondo le damos la forma de media luna, retiramos el exceso, tenemos nuestras empanadas rellenas de queso lista para freír por cada lado y sacamos para disfrutar.