Soy la verdura. Zanahoria 🥕

Torta de zanahorias

Saludos a la #comunidadlatina y @mile16

Mis comidas favoritas, siempre deben ir acompañadas de verduras, vegetales, frutas , aunque no están fácil, cumplirme esta petición.

Pero se hace lo que se puede .

🥕 ¿Qué tipo de verdura es tu favorita y porque ?

En esta oportunidad voy a recomendar ampliamente a la zanahoria.

Me dan unas bajas de zanahorias que para que comento.
En primer lugar por orden de aparición.

El zumo de zanahorias con jugo de naranja, es una combinación muy buena, la vitamina A , de la zanahoria, con la Vitamina C, de la naranja , proporciona muchos nutrientes, este sabor es muy bueno.
Otra forma de la que como la zanahoria es rallada, y mezclada con repollo, le coloco cebolla picada muy finita, aceite, vinagre, y un poquito de jugo de limón.

También la como cocida , con papas, cocino las verduras con su cáscara, cuando están cocidas les retiro la cáscara y las pico muy finita, les agrego cebolla picada muy fina, le pongo pechuga de pollo desmenuzada, y un poquito de aceite. Esta ensalada es muy sabrosa.

El arroz blanco lo cocino con trozos de zanahoria, a mi hijo le gusta así, cruda no es muy aceptada por él.

La torta de zanahorias, desde que la comi por vez primera, dije que manera tan rica de usar la zanahoria.

Mi hijo cumplió años, el 19 de marzo, el día de su cumpleaños, no pude preparar la torta por qué, hubo corte de electricidad y a los otros dos días también.
La preparé dos días después, no me gustó a mi hijo tampoco.

Así que la semana siguiente hice otra, la cual tampoco le gustó, me la comí yo.
No es la torta tradicional, como le gusta a la gente. Es cero azúcar y cero harina de trigo.
Le ralle la zanahoria, le puse dos huevos batidos, un poquito de bicarbonato, harina de maíz y pasas. La cociné en baño de María, preparé un melado con papelón y así la puse a cocinar.

La anterior que hice , la hice con la zanahoria cocida y así perdió el sabor la zanahoria, le puse aceite, harina de maíz y pasas, confieso que el gato me ayudó a acabarla , por qué honestamente quedó muy maluca, pero no la boté.
Esta torta me sirvió para corregir unos errores, el aceite le dió un sabor muy maluco.

También estuve mezclando la harina de maiz amarilla , para hacer las arepas, a mi hijo tampoco le gusta así, queda mejor rallando la zanahoria.

🥕¿Si fueras una verdura Con cuál te identificarías y porque ?

En este momento elijo a las zanahorias.
La zanahoria tiene la virtud de ayudarme con la digestión, por qué como demasiado harina de maíz.
Es lo más barato, no es lo mejor, pero es lo que hay.

🥕Comparando los beneficios de las verduras con los beneficios de steemit, ¿Qué tanto te has beneficiado de la plataforma?

Los beneficios de steemit me han colaborado para comprar mis productos alimenticios.
Y también compré el manto para el techo.

🥕Preséntanos algo hecho con alguna verduras (no tiene que ser con tu verdura favorita, puede ser con la que tengas)

_{Torta de zanahorias y arepas con zanahorias}

Las fotografías son de mi autoría