Cotina Food: Receta de Pan de Jamón 😍 | 15% de las ganancias a @cotina por @yonaikerurso #club5050
Hola a toda la comunidad Latinoamericana espero que estén muy bien
Se acerca diciembre y con el se acercan los deliciosos platos típicos de la temporada así que para practicar el día de hoy en este
Jueves de cocina en Cotina vengo a compartir con ustedes mi receta para elaborar un rico Pan de Jamón. Es rica, suave, puedes escoger productos de calidad y además de ello ahorrarse un dinerito por elaborarlo uno mismo, acá te muestro mi paso a paso de como hacerlo
imagen creada por mi con la app canvaIngredientes:
Para la masa:
- 1/2 kilo de harina de trigo
- 75gm de azúcar
- 1 huevo
- 225ml de agua tibia (aproximadamente unos 50 grados)
- 10gm de sal
- Una cucharada y media de levadura instantánea
- 1/2 cda de esencia de vainilla
Para la masa Para el relleno
- 250gm de jamón ahumado
- 100gm de tocineta
- 100gm de aceitunas con relleno
- 100gm de pasas
- 25gm de papelón rallado (opcional)
para el relleno Para el barniz
- 1 huevo batido
- Jarabe de papelón
para barnizar Preparación
Paso 1: Activamos la levadura
Mucha gente no hace esto pero la verdad este es un paso crucial ya que si la levadura no se activa acá simplemente nuestra receta no va a funcionar. Para ello en un bold colocamos el agua tibia (importante que esté tibia), 1 cda de azúcar, 1cda de harina de trigo y mezclamos bien
agua, harina y azúcar Luego agregamos la levadura, mezclamos bien y tapamos por 5 minutos. Si nuestra levadura hace espuma y empieza a aumentar de tamaño significa que la levadura está buena. Si no se activa lo ideal es volver a repetir el procedimiento y si no se activa desechar la levadura ya que está dañanada
agregamos levadura 
mezclamos Paso 2: Integramos los ingredientes y empezamos a amasar
Activa nuestra levadura, en ese mismo bold agregamos el resto del azúcar, el huevo y la harina de trigo y mezclamos bien con nuestras manos hasta tener todo bien integrado
agregamos harina, azúcar y huevo 
integramos bienLuego pasamos a un mesón y empezamos a amasar aplicando bastante fuerza. Amasamos por unos 10 minutos aproximadamente
empezamos a amasar
amasamos con fuerza Paso 3: agregamos el resto de los ingredientes a la masa
Después de cumplir con los primeros 10 minutos de amasado abrimos un poco y agregamos la grasa, la sal y la vainilla y luego amasamos con fuerza por otros 10 minutos más.
agregamos el resto de los ingredientes
amasamos con fuerza Paso 4: Estiramos, rellenamos y enrrollamos
Pasados los 20 minutos de amasado lo primero que haremos será dar forma de bola a nuestra masa
forma de bola Luego picamos en 2 (cda bola debe pesar unos 500gm aproximadamente) y con ayuda de un rodillo estiramos tratando siempre de respetar un rectángulo
estiramos nuestra masa Y luego procedemos a rellenar
agregamos las aceitunas
agregamosnelnredtonde los ingredientes Después de rellenar enrrollamos nuestro pan y colocamos sobre una bandeja de horno previamente engrasado
enrrollamos </Center
Paso 5: Dejamos reposar y horneamos
Después de enrrollar nuestro pan debemos dejar reposar en un lugar cálido hasta que el pan duplique su tamaño (tarda aproximadamente 50 minutos en hacerlo, todo dependerá del calor del ambiente).
dejamos reposar 
listo para hornearDespués de duplicar tamaño metemos al horno por unos 25 a 30 minutos a 180°, hasta dorar un poco. Al dorar barnizamos con huevo y papelón y dejamos cocinar por otros 5 minutos (esto es para realzar más el color del pan)
barnizamos Dorados nuestros panes nuestra preparación está lista
pan listo 
pan listo 
fotografía con mi preparaciónPicamos y a comeeeeeeeeeeeer 🤩
listo para comer 
listo para comer Está fue mi receta de PAN DE JAMÓN para este Jueves de cocina en Cotina espero les haya gustado mi paso a paso, elaborado con mucho cariño para ustedes.
Aquí les dejo el link de mi último encendido
Dios mío! pero que rico se ve ese pan de jamón casero amigo mío dónde vives? te compro si vendes jejejejeje...me encanto muchisimo tu publicación donde detallas muy bien el paso a paso. Gracias por compartir con nosotros. Contratado!!!
Jajajaja gracias, vivo en Maracay, estoy a la orden 😘
Gracias por leerme
Amigo que rico mi favorito en diciembre y el de mis hijos bendiciones.
Que bueno se ve ese pan de jamón, mi mes favorito es diciembre y todas esas comidas deliciosas saludos 🙋
Es lo máximo, por leerme amiga
Que delicioso se ve ese pan de jamón. Aaay eso me hace sentir de que ya la navidad está cerca. Me provocó comer jejeje gracias por compartir tu Receta
Estaba muy rica, gracias amiga
Hola amigo ya huele a navidad gracias por compartir la deliciosa receta de pan de jamón.
Gracias amiga por leerme
Aja!! y ya estamos muy cerca de la Navidad, así que muy oportuno ese pan amigo, se ve delicioso!!
Holaa❤, gracias por tu gran participación en nuestro Jueves de Cocina. Para nosotros tu aporte es muy valioso. Se nos adelantó la navidad con esta receta, se ve delicioso este pan de jamón. Gracias por compartir esta receta ❤
Gracias por leerme amiga. Y bueno hay que practicar para Diciembre 😎 además de que muchos al leerme se pueden animar a prepararlo en casa y hacer su propia tradición de pan de jamón 😍
Uuuf. Que antojo. Gracias por compartirlo con nosotros
Que rico se ve ese pan de jamón vale, muy bueno tu post y tu paso a paso muy bien detallado. Gracias por compartir tu receta.
Hola, me ha gustado tu preparación, es mi pan favorito, y con tus pasos detallado puedo elaborarlo. Felicidades